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10분 컷! 브로콜리요리 중식당 안 부러운 굴소스 브로콜리볶음
브로콜리 요리 브로콜리볶음 레시피 오늘 하루도 활기차게 시작하셨나요? 혼자 자취하다 보면 매번 비슷한 고기 반찬이나 배달 음식에 익숙해져서, 가끔은 푸릇푸릇한 채소가 듬뿍 들어간 요리가 확 당기는 날이 있어요. 마트에 갔다가 건강 좀 챙겨볼까 하고 짙은 초록색 브로콜리를 한 송이 집어왔는데요. 매번 끓는 물에 데쳐서 초고추장에 푹 찍어 먹는 것도 하루 이틀이지, 가끔은 색다른 식감으로 감칠맛 나게 즐기고 싶어지더라고요. 냉동실을 쓱 열어보니 언젠가 볶음밥 해 먹으려고 사두었던 손질 새우살이 조금 남아있어서, 오늘은 중국집 요리 부럽지 않은 근사한 브로콜리 요리를 뚝딱 만들어봤어요. 바로 짭조름한 굴소스에 휘리릭.......
게살스프 레시피 간단 스프 만들기 크래미 중식 요리
게살스프 레시피 간단 스프 만들기 크래미 요리 중식 요리 오늘은 크래미로 간단하게 게살 스프 만드는 법을 알려 드릴 건데요. 실제로 게살을 쓰기에는 부담스러우니 게살 느낌의 크래미나 맛살을 써서 만드는 중식 요리 간단한 스프 만들기입니다. 아가들부터 어르신들까지 다 드실 수 있고 재료는 간단하면서 고급스러운 느낌의 중식 수프입니다. 중식 코스요리에서 제일 먼저 조금씩 나오는 수프인데요. 뽀얗고 하얀 구름 같은 계란 흰자가 몽글몽글 올려지고 그 위에 약간 색감 있는 크래미살이 올라간 스프인데요. 몽글몽글한 느낌도 좋고 부드러워서 식사 전에 먹는 수프로 좋습니다. 부담스럽지 않아 아침 식사 대용으로도 좋고 아가들도.......
중식요리 이연복 칠리새우 레시피 깐쇼새우 칠리 소스 만들기 냉동 새우요리
칠리새우 만들기 깐쇼새우 만들기 중식요리 냉동 새우요리 이연복 칠리새우 레시피 칠리새우소스 깐쇼새우소스 요즘 저는 새우요리에 푹 빠져있어요. 파스타에 넣어도 맛있고, 각종 볶음요리에 넣으면 맛은 물론 비주얼까지 빵빵 살아나는 묘한 매력이 있답니다. TV를 보다가 갑자기 매콤달콤한 '칠리새우'가 생각나서 도전했어요. 중식요리라 함은 이연복 셰프님이 최고잖아요? 전문가라서 일반인들이 따라 만들기 어렵지 않을까 생각했는데 복잡하지 않고 "칠리새우 만들기"에 도전할 수 있는 메뉴였습니다. 무엇보다 칠리새우 소스가 엄지척! 그동안 월남쌈과 먹었던 소스와는 살짝 다른맛인데 훨씬 건강하고 깔끔한 맛이.......
완벽정리100% 마파두부 레시피 마파 두부밥레시피 마파두부 만들기
요즘 저녁 메뉴 때문에 고민 많으시죠. 봄철이라 그런지 입맛은 도는데, 막상 뭘 해 먹어야 할지 애매한 날이 많습니다. 특히 3월처럼 일교차 크고 은근히 피곤한 시기에는 칼칼하면서도 든든한 메뉴가 당깁니다. 그럴 때 검색하게 되는 게 바로 마파두부 레시피 아닐까요. 그런데 막상 집에서 해보면 식당처럼 깊은 맛이 안 나거나 국처럼 묽어지거나 두부가 다 부서져서 속상했던 경험, 저도 있습니다. 저는 가위남, 아내와 아들을 위해 요리하는 사람입니다. 마파두부 만들기는 처음엔 솔직히 어렵게 느껴졌습니다. 양념 비율도 헷갈리고 농도 맞추는 게 생각보다 까다로웠습니다. 그래서 여러 번 해봤습니다. 주말 저녁에도 해보고, 퇴근 후.......
