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촉촉한 초코머핀 만들기 초코컵케이크 중력분 베이킹
#촉촉한초코머핀 #초코머핀 #초코머핀만들기 #머핀 #머핀만들기 #초코컵케이크 #컵케이크 #컵케이크레시피 #중력분베이킹 #베이킹 #홈베이킹 간만에 머핀 만들기를 했어요. 머핀은 컵케이크와 같은 모양이지만, 식감이 조금은 퍽퍽한 레시피들이 많은데요. 제가 소개할 초코머핀은 촉촉한 식감의 머핀이에요. 겉은 바삭하면서도 안쪽은 부드러워서 그런 느낌의 머핀을 좋아하는 분들에게는 최적화된 레시피가 아닐까 싶어요. 코코아가루와 초코칩을 같이 넣고 위쪽이 봉긋하게 올라오도록 만들어봤는데요. 하나씩 들고 먹으면 달달한 초코의 맛이 입안 가득 퍼져서 넘넘 행복해지는 맛이에요. 위쪽에는 자연스러운 크랙이 있고, 봉긋하게 올라온.......
밥통 카스테라만들기 노오븐 홈베이킹 전기 밥솥 카스테라 만들기
전기 밥솥 카스테라 만들기 노오븐 홈베이킹 밥통 카스테라만들기 노오븐베이킹 아이간식으로 뭘 좀 만들어줄까 하다가 정말 오랜만에 밥솥을 활용해서 홈메이드 카스테라를 만들었어요. 스펀지 케이크의 일종으로 포르투갈에서 유래한 서양 과자인데요 달걀, 설탕, 밀가루, 버터, 우유 등을 섞어 만든 반죽을 오븐에 구워서 만드는데 노오븐으로 밥통을 활용해서도 만들 수 있어 간식으로 만들기에도 그만이랍니다. + 들어가는 재료 박력분 110g 계란 4개 베이킹파우더 1g 설탕 120g 소금 1g 꿀 20g 바닐라익스트랙 5방울 무염버터 30g (식용유로 대체 가능) 우유 30g ✔ 계량 기준 1T(큰술) =15ml * 1t(작은술) = 5ml 주방저울 1. 재.......
노오븐베이킹 카페 디저트 밥솥 크림 치즈 케이크 만들기 홈베이킹 요리
카페디저트 로 크림치즈 케이크 만들기! 오븐이 없어서 홈베이킹이 어려워서 한번도 만들어보지 못하셨다고요? 걱정마세요. 노오븐베이킹으로 만들수 있는 디저트 만들기에요. 전기밥솥으로 카스테라를 만들어 보신 분들은 쉽게 만들 수 있어요. 사실 저는 카페에 가서 커피 주문을 할 때, 크림치즈도 함께 먹는 편이에요. 그런데 요즘 빵값이 오르다 보니 케이크 값은 훨씬 많이 올랐어요. 예전의 기억으로는 3500~4000원 정도면 디저트로 가볍게 먹을 수 있었는데 요즘은 5500~6500원이어서 완전 부담스럽더라고요. 그런데 커피만 딸랑 마시기에는 웬지 허전해서 빵이나 케이크를 꼭 함께 먹게 되는데 직접 만들어보니 뿌듯했어요. 얼마전 빵을.......
머랭쿠키 만들기 머랭치기 초보 홈베이킹 계란흰자 요리
머랭쿠키 만들기 초보 홈베이킹 머랭치기 계란흰자 요리 안녕하세요 들꽃향기입니다. 계란 흰자 요리로 머랭쿠키 만들기 보여드릴게요. 입에 넣으면 달콤하고 사르르 하고 녹는 맛있는 맛~! 솜사탕 맛이 나는데요. 가끔 생각이 나면 만들어요. 머랭치기 뜻은 달걀 흰자에 설탕을 넣어 단단한 상태가 될 때까지 거품을 낸 혼합물을 말하는 것으로 초보 베이킹을 할 때 기본이 돼요. 머랭치기 잘하는 팁을 알려드리자면 계란 흰자에 노른자가 들어가지 않도록 하고, 달걀은 상온 상태가 되어야 하고, 차가운 온도에서 휘핑이 잘 되니 볼 아래쪽에 얼음을 받쳐 놓고 휘핑기로 거품을 내주시면 더 좋아요. 그래서 여름보다는 겨울 같은 때에 만드는 게.......
