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오이지무침 만드는 법 여름 반찬 레시피 절인 오이무침
오이지무침 레시피 오이지무침 만드는 법 여름 반찬 레시피 절인 오이무침 레시피 여름반찬 만들어 먹기 위해서 봄에는 오이지를 많이 만들어 두게 되는데 이것도 완성이 되면 금방 사라지는 마법이 있는 것 같습니다. 이번에도 물엿 오이지가 아주 맛있게 만들어졌기에 2개 정도 꺼내서 오이지무침 만드는 법 했답니다. 역시나 식탁에 올리자마자 하나둘씩 젓가락질이 바빠지기 시작하면서 오도독함에 홀딱 반해버렸다죠. 반찬 레시피 중에서도 여름철에 간단하고 맛있게 즐길 수 있는 것이 아닌가 싶습니다. 갑자기 더워진 날씨에 정말 잘 어울리는 듯한 느낌입니다. 하핫! 어제는 기온이 32도 이상으로 막 올라가면서 여름이 아닌가 할 정도였.......
오이탕탕이 마라황과 만들기 중국식 오이피클 손질방법
오이탕탕이 마라황과 만들기 오이가 한창 제철이라 오이 반찬 하나 들고 왔어요. 저희집에선 자주 해 먹는 메뉴인데, 레시피 올린 지 10년이 넘었더라고요. ㅎㅎㅎ 오히려 익숙한 건 잘 잊는 법이죠. 마라황과 만들기는 일단 고추기름부터 만들어놓고 오이 사러 가야 해요. 고추기름이 들어가는데 상큼하고 시원한 맛이 나는 게 신기한.... 그래서 중국식 오이무침이라기보다 오이피클이라 표현하는 게 더 적당한 거 같아요. 시원하고 맛있는 오이 반찬 레시피.. 마라황과 만들기는 한꺼번에 많이 만들기보다 오이 3개, 5개 등 며칠 사이에 다 먹을 만큼만 만드는 걸 추천해요. 오이 자체의 싱그러운 시원한 맛이 고추기름의 기름기를 뚫고 나오.......
오이지무침 레시피 간단한 밑반찬 만들기 오이지무침 만드는법 오이지 짤순이
오이지무침레시피 간단한밑반찬만들기 오이지무침만드는법 가족들이 좋아하지 않아 일년에 딱 한번 담았던 오이지를 올해는 왕창 만들어야겠어요. 지난번에는 전통 방법으로 담궈서 짠맛이 많아서 찬물에 담그는 시간 계산하기가 어려웠어요. 올해는 물엿, 소주, 설탕, 소금의 비율을 동일로 해서 담궈놓기만 했는데 엄청 맛있는 오이지가 되었어요. [오이지무침 만드는법] 2~3인분 기준 오이지 2개 (180g) 대파 20g 다진마늘 1티스푼 고춧가루 1/2스푼 깨소금 1스푼 참기름 1스푼 1. 오이지는 찬물에 5분정도 담궈서 양쪽 꼭지를 잘라주고 0.3cm 두께로 썰어줍니다. 오이지의 짠맛은 절인 시간에 따라 달라지는데 많이 절이면 오이가 더 쪼글해.......
들기름 볶음김치 만드는 법 신김치볶음 김치볶음 레시피
#들기름볶음김치 #볶음김치 #볶음김치만드는법 #신김치볶음 #김치볶음레시피 #김치볶음 #반찬 #신김치요리 #김치요리 제가 아주 좋아하는 반찬 신김치볶음이에요. 신김치를 참 좋아해서 그냥 먹는 것도 좋아하고 그걸로 반찬을 만드는 것도 좋아해요. 특히 들기름 두른 볶음김치는 저에게는 소울푸드에요ㅎㅎ 김치 볶을 때 다른 재료들 넣고 볶기도 하지만, 들기름 넣고 고소하게 볶아내면 부재료 굳이 넣지 않아도 김치 자체로도 맛이 나요. 달달 볶은 후 물을 조금 추가해서 끓여주면 김치가 보드랍게 숨이 죽으면서 더 맛있더라고요. 특별한 반찬은 아니지만, 이거 하나만으로도 밥 도둑이 따로 없어요. 어렵고 복잡한 김치볶음 레시피는 아니.......
