오이탕탕이 마라황과 만들기 중국식 오이피클 손질방법By 향기의 행복한요리 | 2024년 5월 20일 | 음식정보오이탕탕이 마라황과 만들기 오이가 한창 제철이라 오이 반찬 하나 들고 왔어요. 저희집에선 자주 해 먹는 메뉴인데, 레시피 올린 지 10년이 넘었더라고요. ㅎㅎㅎ 오히려 익숙한 건 잘 잊는 법이죠. 마라황과 만들기는 일단 고추기름부터 만들어놓고 오이 사러 가야 해요. 고추기름이 들어가는데 상큼하고 시원한 맛이 나는 게 신기한.... 그래서 중국식 오이무침이라기보다 오이피클이라 표현하는 게 더 적당한 거 같아요. 시원하고 맛있는 오이 반찬 레시피.. 마라황과 만들기는 한꺼번에 많이 만들기보다 오이 3개, 5개 등 며칠 사이에 다 먹을 만큼만 만드는 걸 추천해요. 오이 자체의 싱그러운 시원한 맛이 고추기름의 기름기를 뚫고 나오.......마라황과레시피(1)중국식오이피클(1)반찬(380)오이탕탕이(17)마라황과만드는법(2)오이요리(72)마라황과만들기(1)오이반찬(47)중국식오이무침(11)오이손질하는방법(1)마라황과(2)오이손질(3)오이쓴맛(1)반찬레시피(82)두반장(3)밑반찬(189)