Posts
466 posts
두릅데치기 가시 두릅요리 방법
두릅데치기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 5월이 시작되었고, 어제 하루 쉬고 내일부터 황금연휴여서 마음도 가볍고 괜히 기분이가 좋아집니다. 쉴 수 있다는 생각에 기분은 좋지만, 이래저래 일이 있어서 바쁜 한 달이 될 것 같아요. 이제 두릅이 나올 시기가 얼마 남지 않았어요. 두릅요리 방법은 몇 가지가 있는데요. 데쳐서 초장에만 찍어 먹어도 맛있고, 전이나 튀김, 장아찌를 만들어도 좋아요. 봄나물의 제왕인 두릅이 거의 끝물이라 시즌을 놓치면 다음 해를 기다려야 하니 제철에 밥상에 올려보시면 좋을 것 같아요. * 재료 * 참두릅 120g 정도, 물 800ml, 굵은소금 0.5큰술, 세척용 식초 2~3큰술 1. 두릅 준비 후 손질하기 참두릅은 한 팩.......
머위나물무침 레시피 데치기 머위나물 들깨무침 머위요리
#머위나물 #머위나물들깨무침 #머위나물무침 #머위요리 머위나물무침 레시피 머위나물 데치기 머위나물 들깨무침 머위요리 머위나물 무침 레시피 글. 사진. 팬이맘 비가 내리는 바람에 하루 종일 밀린 드라마를 보며 지냈어요. 저녁에는 간단하게 라면으로 떼우고요. 띵까띵까 놀면서 편안하게 보냈네요. 이번 레시피는 봄나물 종류 중 머위요리 머위나물을 준비하고 머위나물 무침을 만들어 봤어요. 머위나물 들깨무침으로 고소함을 듬뿍 담아 버무려볼게요. 머위나물 자체가 향이 무척 독특해서 호불호가 있는 나물반찬인데요. 고소한 들깨가루 넣어 만들었더니 고소함이 좋아서 쌉싸래한 맛도 조금 누그러드는 느낌이 들었어요. 머위나물무침.......
삶은 취나물 무침 만드는 법 데치기 요리 취나물된장무침
삶은 취나물무침 만드는 법 취나물 데치기 취나물된장무침 취나물요리 열심히 만들어 먹고 있는 요즘입니다 특유의 향이 물씬 풍기는 취나물은 가격도 저렴하면서도 손질하기도 쉬운 편이라 자주 만들어 먹는 봄나물 중 하나라지요 시금치와 함께 칼륨 함량이 많은 대표적인 알칼리성 식품으로 몸에 쌓여있는 나쁜 나트륨을 배출시키는 효능을 지녔기 때문에 혈압을 내리고 동맥경화로 인한 질환을 예방하는데 큰 효과가 있다고 합니다 오늘은 몸에도 좋고 특유의 향으로 입맛을 돋우는 취나물에 된장으로 맛을 낸 취나물된장무침 만드는 법 을 소개합니다 입맛을 자극하는 독특한 향기는 물론 성인병 예방에도 탁월한 효능을 자랑하는 4월 제철.......
봄반찬 망초대 나물 무침 망초나물 집에서 간단한 요리 봄나물 반찬 거리
망초나물 무침 봄반찬 망초대나물 집에서 간단한 요리 봄나물반찬 나물무침 올해에 두 번째 먹는 망초나물! 물망초가 생각날듯한 특이한 나물 이름인데 조금 있으면 하얗고 예쁜 망초대꽃이 흐드러지게 피겠죠? 봄이 오면 산에 들에 진달래도 피지만 봄나물 무침으로 망초대 나물을 실컷 먹으리라고 결심했는데 일상이 바쁘다보니 뜯으러 갈 타이밍을 놓쳐서 2번을 먹게 되었네요. 작년에는 망초나물 끝부분만 똑똑 따서 데친 후에 건조해서 마른나물로 만들기도 했는데 신선도로 따지면 생(生) 나물만큼 좋은건 없는것 같아요. 봄나물 반찬 특유의 향과 맛이 고스란히 느껴져서 건강한 반찬거리로 환절기 건강을 지키는 계기가 됩니다. 그래도 맛.......
