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망초나물 무침 봄반찬 망초대나물 집에서 간단한 요리 봄나물반찬 나물무침 올해에 두 번째 먹는 망초나물! 물망초가 생각날듯한 특이한 나물 이름인데 조금 있으면 하얗고 예쁜 망초대꽃이 흐드러지게 피겠죠? 봄이 오면 산에 들에 진달래도 피지만 봄나물 무침으로 망초대 나물을 실컷 먹으리라고 결심했는데 일상이 바쁘다보니 뜯으러 갈 타이밍을 놓쳐서 2번을 먹게 되었네요. 작년에는 망초나물 끝부분만 똑똑 따서 데친 후에 건조해서 마른나물로 만들기도 했는데 신선도로 따지면 생(生) 나물만큼 좋은건 없는것 같아요. 봄나물 반찬 특유의 향과 맛이 고스란히 느껴져서 건강한 반찬거리로 환절기 건강을 지키는 계기가 됩니다. 그래도 맛.......
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