손질
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파인애플 자르기 후숙 방법 파인애플 보관 보관법
파인애플 자르기 파인애플 후숙 방법 파인애플 보관 방법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 저희 집은 과일을 좋아해서 즐겨 먹는 편인데 파인애플, 토마토, 사과는 일 년 내내 떨어지지 않고 먹고 있어요. 처음에 손질을 할 때는 시간이 걸리고 손이 가지만 잘라서 밀폐용기에 담아 냉장고에 넣어두면 아무 때나 꺼내서 먹으면 되니 먹기도 편해요. 다양한 종류가 나오고 있지만, 저는 크라운이 손질되어 나오는 걸 주로 구입하는데 쓰레기도 덜 나오고 편하기도 해요. 대부분의 과일이 그렇듯이 과일은 후숙을 하면 단맛이 더 올라가는데요. 상온에 놓아두면 후숙이 돼요. 후숙을 하지 않으면 단맛이 없고, 새콤한 맛이 나요. 1. 파인애플 후숙 보통.......
손질 가자미구이 레시피 생선 후라이팬 굽는법 생선구이 가자미 요리
손질 가자미구이 레시피 생선 굽는법 생선구이 가자미 요리 생선 후라이팬 굽는법 레시피. 글. 사진. 팬이맘 어제 마트에 갔다가 가자미가 물이 좋고 신선해 보여서 구입해 봤어요. 손질이 다 되어 나와서 손질할 것도 없고 물에 세척한 후 바로 후라이팬에 굽기만 하면 되어 넘 편안하게 손질 가자미구이를 만들었네요. 가자미 요리 참 오랜만에 만들어 보는데요. 고소한 생선구이 ~ 저녁 메뉴로 준비한 가자미구이입니다. 어쩜 가자미 때깔이 저렇게 고소하게 보이는지 밥 한 그릇 부르는 비주얼이더라고요. 제가 생각해도 가자미구이 정말 맛있게 만든 것 같아요. 손질 가자미구이 레시피 [재료] 가자미 2마리 소금 식용유 레몬, 타임 1. 가자.......
홈플러스 활꽃게 햇꽃게 / 꽃게찜 맛있어요~
꽃게 금어기가 풀리면서 각 마트에서는 앞다퉈서 가을 햇꽃게 판매를 시작했습니다. 가을 시즌에는 숫꽃게를 사서 꽃게찜을 해먹으면 정말 아주 맛있지요. 참고로 봄에는 암꽃게, 여름은 금어기, 가을은 숫꽃게가 맛있다고 하네요. 저희 동네에 있는 홈플러스에서도 가을 햇꽃게를 판매중이였는데요 가격이 괜찮아서 온가족이 함께 먹을 수 있게 6KG을 구입하였습니다. 한박스에 2KG이여서 총 세박스를 구입했습니다. 마트에서 이렇게 구입하면 저렴하긴 하지만 꽃게의 크기도 다 다르고 암수 꽃게가 랜덤으로 들어가 있다는 단점이 있긴 합니다. 게 손질을 위해 공구코너에서 가위도 구입했습니다. 일반 가위로 손질하는 것 보다는 이런 가위가.......
코스트코 생연어 손질 숙성 방법 연어회 만들기
집에서 맛있는 연어회 만들기 코스트코에 장 보러 가면 이 생연어 냉장고 앞에서 자주 들리는 소리 " 이 큰 걸 다 어떻게 먹어 " 사실 손질방법, 숙성 방법 그리고 보관방법까지만 알면 부담스럽지 않은데 처음엔 좀 막막할 수 있는 사이즈잖아요? 큼직한 연어 필렛 하나를 손질만 잘 해 놓으면 이틀 정도는 회로 먹어도 좋고 스테이크로도 먹고 장에 담아 먹어도 좋은데 말이에요. 이번엔 그중에 하나 연어회 만들기로 다 먹었어요. 세 식구가 이틀이면 다 먹는 양이니 걱정 뚝!! 집에서 손질하고 숙성해서 맛있게 썰어 먹는 연어회 한 접시~ 아니 두 접시네요. ㅎㅎ 자태부터 고소한 연어회 한 점. 숙성을 잘 해놓아서 식감도 예술이.......
