꽃게손질하는방법
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홈플러스 활꽃게 햇꽃게 / 꽃게찜 맛있어요~
꽃게 금어기가 풀리면서 각 마트에서는 앞다퉈서 가을 햇꽃게 판매를 시작했습니다. 가을 시즌에는 숫꽃게를 사서 꽃게찜을 해먹으면 정말 아주 맛있지요. 참고로 봄에는 암꽃게, 여름은 금어기, 가을은 숫꽃게가 맛있다고 하네요. 저희 동네에 있는 홈플러스에서도 가을 햇꽃게를 판매중이였는데요 가격이 괜찮아서 온가족이 함께 먹을 수 있게 6KG을 구입하였습니다. 한박스에 2KG이여서 총 세박스를 구입했습니다. 마트에서 이렇게 구입하면 저렴하긴 하지만 꽃게의 크기도 다 다르고 암수 꽃게가 랜덤으로 들어가 있다는 단점이 있긴 합니다. 게 손질을 위해 공구코너에서 가위도 구입했습니다. 일반 가위로 손질하는 것 보다는 이런 가위가.......
살아있는 꽃게 손질 하는 방법 손질법 생물 꽃게 보관법
살아있는 꽃게 손질하는방법 살아있는 꽃게 손질법 살아있는 꽃게 보관법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 금어기가 풀리고 나서 맛있는 햇꽃게가 나오기 시작했어요. 요즘 마트에 가면 살아있는 톱밥 꽃게를 만날 수 있어요. 신선함이 어찌나 좋은지 쪄서 먹으면 쫄깃하고 달큰한 맛이 엄지 척~~! 금어기가 끝난지 얼마 안 돼서인지 아직 얘들이 크는 단계여서 크기가 보통이고 시간이 지나면 점점 큰 사이즈를 만날 수 있어요. 생물 꽃게는 죽으면서 살이 빠지기 때문에 보관을 잘해야 살이 꽉 찬 걸 드실 수 있는데요. 저처럼 박스로 구입했을 경우 한 번에 먹기에는 어려우니 오래 두고 먹을 수 있는 생물 꽃게 보관 방법도 함께 보여드릴게요. 1.......
