파인애플 자르기 후숙 방법 파인애플 보관 보관법
Post
원문 보기 →
파인애플 자르기 후숙 방법 파인애플 보관 보관법
파인애플 자르기 파인애플 후숙 방법 파인애플 보관 방법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 저희 집은 과일을 좋아해서 즐겨 먹는 편인데 파인애플, 토마토, 사과는 일 년 내내 떨어지지 않고 먹고 있어요. 처음에 손질을 할 때는 시간이 걸리고 손이 가지만 잘라서 밀폐용기에 담아 냉장고에 넣어두면 아무 때나 꺼내서 먹으면 되니 먹기도 편해요. 다양한 종류가 나오고 있지만, 저는 크라운이 손질되어 나오는 걸 주로 구입하는데 쓰레기도 덜 나오고 편하기도 해요. 대부분의 과일이 그렇듯이 과일은 후숙을 하면 단맛이 더 올라가는데요. 상온에 놓아두면 후숙이 돼요. 후숙을 하지 않으면 단맛이 없고, 새콤한 맛이 나요. 1. 파인애플 후숙 보통.......
Related Posts
3 posts해루질로 잡은 낙지 손질 후 보관법
저번 물때에 오랫만에 운좋게 낚지가 해루질로 많이 잡혔습니다 2-3년 전만 하더라도 물때가 되면 낚지를 많이 잡아 왔었는데 갈수로 많은 사람들로 자원은 고갈되고 바다상황도 예전 같지않아서 쉽지 않은것이 현실입니다 오랫만에 두자리수의 낙지를 잡았는데 늦은 시간 탕탕이나 다른 요리를 해 먹을 수 없는 상황이어서 그냥 냉동고에 얼려 두는것이 일반적입니다 오늘은 냉동고에 얼려 두었던 낙지를 꺼내서 다시 손질 후 보관하는 방법에 대해서 포스팅을 해 보려고 합니다 보통 낙지를 손질할때 어띠까지 손질을 하느냐에 따라 나중에 식감이 달라 집니다 예전에는 손질하지 않고 그냥 소금뿌려서 낙지에 묻어 있는 뻘만 제거를 하고 통체.......
해루질로 잡은 해삼 손질 보관방법
요즘 해루질 물때가 시작되면서 연일 바다로 달리고 있습니다. 며칠 전 잡았던 해삼을 그냥 냉동고에 처박아 두었다가 그냥 나두면 버리게 될거 같아서 손질을 하기로 합니다. 해삼의 경우 온도가 올라 가면 표면이 녹아내려서 생으로는 먹기 힘들어 집니다. 그래서 저만의 방법을 올려 보도록 하겠습니다 먼저 냉동고에서 해삼을 꺼내서 칼로 배를 갈라서 내장을 손질 후 흐르는 물에 잘 씻어 줍니다. 이상태로 냉동고에 보관을 하는것이 일반적인데 그러면 표면이 물컹해서 먹기 그렇습니다 보관을 하기 위해서 먼저 끓는 물을 준비 합니다. 냄비에 적당량의 물을 넣고 끓을 때 까지 기다려 줍니다 그리고 손질된 해삼을 집게를 이용해서 표면.......

손님초대요리 전복버터구이 레시피 요리법 전복 내장 손질 하는법 이빨 제거
손님초대요리 전복 버터구이 레시피 전복내장 전복손질하는법 안녕하세요! 싱그러운 초록이 짙어가는 5월, 오늘은 우리 아이들의 웃음소리가 가득한 5월 5일 어린이날입니다. 공휴일인 오늘, 집에서 아이들과 혹은 귀한 손님들과 함께 홈파티를 계획하시는 분들이 많으실 텐데요. 어린이날을 기념해 온 가족이 모인 자리에서 내놓기 가장 좋은 메뉴는 무엇일까요? 아이들에게는 버터의 고소함과 전복살의 쫄깃함을 선물하고, 어른들에게는 내장소스까지 올려 기력 보충까지 책임지는 메뉴, 바로 바다의 보물 전복 요리법입니다. 오늘은 특별한 날에 어울리는 품격 있는 손님초대 요리이자, 온 가족의 오감을 만족시킬 전복 요리를 준비했습니다. .......

