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조금은 느리면 어떤가요? 혹한 중랑천에서 단상
조금은 느리면 어떤가요? 혹한 중랑천에서 단상 글/사진 빈 들녘 영하 10도라는 숫자가 괜히 붙은 게 아니었습니다. 한낮인데도 추위가 살을 에는 듯했고, 숨을 들이쉴 때마다 겨울이 폐 깊숙이 스며드는 느낌이었습니다. 그래도 오늘은 조금 일찍 귀가했습니다. 그리고 늘 그렇듯 걷기 위해 두꺼운 옷깃을 여미고 중랑천으로 향했습니다. 한 발짝, 또 한 발짝. 걷는 속도는 빠르지 않았습니다. 서두를 이유도, 도착해야 할 목적지도 없었습니다. 걷다 보면 생각이 생기고, 생각을 따라 걷다 보면 어느새 발걸음이 길어집니다. 그렇게 하루 목표였던 만 보는 늘 조용히 채워집니다. 애쓰지 않았는데도 말입니다. 제가 하루 만 보를 꼭 채워야 하.......
겨울 깍두기담그는법 식당 깍두기 레시피 무김치 담그기
겨울 깍두기담그는법 식당 깍두기 레시피 깍두기 담그기 무김치담그는법 무김치담그기 무가 매울 때 무김치 담그기 하면 매운맛을 줄이기 위해서 뉴슈가나 삼성당 같은 감미료를 넣어야 하는데 겨울 깍두기담그는법 같은 경우엔 그럴 필요가 없다. 제철 무는 워낙 달고 시원해서 감미료 없이 소금에만 절여도 시원한 맛의 깍두기 레시피 만들 수 있다. 우리집은 깍두기 담그기 할 때 사과를 갈아서 양념을 만든다. 그러면 새콤달콤해서 금방 먹어도 맛있고 익어서도 새콤하니 식당 깍두기 레시피 만들 수 있다. 겨울 무가 맛있을 때는 사실 뭘 해도 맛보장이라서 초보들도 무김치담그는법 어렵지 않게 성공할 수 있을 것이다. 재료 무 1.7kg 절일.......
운동을 해야 하는 일이 아닌 나를 위한 선물로 바꾸는 관점의 차이
2월은 계절의 경계에서 몸과 마음이 쉽게 지치는 시기입니다. 바깥 공기는 여전히 차갑고, 아침마다 이불 속을 벗어나기가 유독 힘들게 느껴지기도 합니다. 해가 짧아진 탓에 퇴근길은 이미 어둠에 잠겨 있으며, 자연스럽게 실내에서 보내는 시간이 길어지는 계절입니다. 오랜 시간 사람들의 몸을 지켜보며 깨달은 게 있습니다. 겨울에 유독 무기력해지는 분들이 많다는 것, 그리고 그 무기력함은 추위 때문만은 아니라는 것입니다. 일조량이 줄어들면 우리 뇌에서 분비되는 세로토닌 수치가 낮아집니다. 세로토닌은 흔히 ‘행복 호르몬’이라 불리는 신경전달물질입니다. 이 물질이 부족해지면 우울감이 찾아오고, 의욕이 떨어지며, 작은 일에도.......
