백년가게

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영주 백년가게 쫄면의 명가, 나드리 (돈가스도 굿)

traveling boy|2025년 8월 12일|등산

영주 방문 중 식당을 검색하다가 꽤 리뷰 수도 많고, 평까지도 좋으며 백년가게까지 선정된 유서 깊은 곳이라고 하여 방문했다. 영주 365시장 구역의 대로변에 위치하고 있으며 오래되어 보이는 건물의 2층이다. 역시 노포라는 것인가. '나드리' 상호 옆에 '김정애' 이름이 있는데 이는 창업자의 성함이시다. 백년가게 1986년 창업 2018년 백년가게 선정 여기서도 타이틀로 내세우는 메뉴는 바로 '쫄면'이다. 백년가게는 30년 이상 업력이 되는 가게들 가운데 소상공인의 롤 모델이 될 만큼의 우수성을 갖춘 가게들을 중소벤처기업부와 소상공인시장진흥공단에서 선정한 것이다. 영주에는 총 14개소의 백년가게가.......

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[3代 60년 노포 ‘교대 평안면옥’ 브랜드 스토리] 평양냉면 한 그릇에 담긴 실향민의 향수와 1만 3천 원의 기적

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 7월 12일|IT리뷰

3代 60년 노포 ‘교대 평안면옥’ 브랜드 스토리 평양냉면 한 그릇에 담긴 실향민의 향수와 1만 3천 원의 기적 1. 브랜드 한눈에 보기 출발 : 1964년 동두천 미군부대 앞 포장마차에서 시작한 1대 평안도 실향민 장인의 ‘평안냉면’ 계승 : 2대와 3대가 가업을 잇고 2024년 60주년을 맞으며 중소벤처기업부 ‘백년가게’ 인증 대표 메뉴 : 물·비빔 ‘평안냉면’(13,000원) / 이북식 왕만두 ‘보따리만두’(12,000원) / 항정살 수육 시그니처 : 사골과 동치미를 섞은 W(더블) 육수 + 담백한 얇은 피 만두 주소 : 서울 서초구 반포대로28길 31, 교대역 도보 10분 2. 히스토리—‘평안’이라는 이름에 담긴 의미 19602000년대에는 ‘동신명가’라는.......

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KYG 동문 송화한정식, 2025년 ‘백년가게(백년소상공인)’ 지정! “진주 교방 한정식으로 100년을 잇다”

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 7월 8일|IT리뷰

안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑 교수입니다. 그거 아세요. 2025년 50개의 백년가게가 선정되었는데요. KYG 교육 과정 현재 수강생 중 3분이 백년가게로 선정이 되었습니다. 저희 과정이 전국 50개 중 6%를 점유하였네요. KYG 동문 송화한정식, 2025년 ‘백년가게(백년소상공인)’ 지정! “진주 교방 한정식으로 100년을 잇다” 1. 백년가게 지정, 왜 중요한가? 제도 개요 ‘백년가게·백년소상공인’은 30년 이상 전통성과 혁신성을 함께 갖춘 점포를 정부가 육성하는 국가 인증 프로그램입니다. 2025년 신규 지정 현황 전국 50개 음식점 가운데 경남 진주의 송화한정식이 이름을 올렸습니다. 얻는 혜택 국가 BI·현판, 정책자금 및 R.......

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KYG 동문 신제주보말칼국수, 2025년 ‘백년가게’(백년소상공인) 지정! “제주 대표 보말칼국수로 100년을 잇다”

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 7월 8일|IT리뷰

#온라인마케팅MBA #신제주보말칼국수 #제주공항근처맛집 #백년가게지정 안녕하세요. 온라인마케팅MBA 김영갑 교수입니다. KYG 동문이신 신제주보말칼국수가 2025년 백년가게로 지정되어 '백년소상공인 지정서'를 받으셨습니다. 신제주보말칼국수의 미래 미션과 비전 KYG 동문 신제주보말칼국수, 2025년 ‘백년가게’(백년소상공인) 지정! ― “제주 대표 보말칼국수로 100년을 잇다” 1. 백년가게 지정의 의미와 기회 제도 개요 ‘백년가게’는 30년 이상 업력을 지닌 소상공인 가운데, 전통성·지속 가능성·지역 기여도가 우수한 점포를 중소벤처기업부가 선정‧육성하는 국가 인증 제도입니다. 2025년 신규 지정 현황 2025년에는 전국.......

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