[3代 60년 노포 ‘교대 평안면옥’ 브랜드 스토리] 평양냉면 한 그릇에 담긴 실향민의 향수와 1만 3천 원의 기적

[3代 60년 노포 ‘교대 평안면옥’ 브랜드 스토리] 평양냉면 한 그릇에 담긴 실향민의 향수와 1만 3천 원의 기적

3代 60년 노포 ‘교대 평안면옥’ 브랜드 스토리 평양냉면 한 그릇에 담긴 실향민의 향수와 1만 3천 원의 기적 1. 브랜드 한눈에 보기 출발 : 1964년 동두천 미군부대 앞 포장마차에서 시작한 1대 평안도 실향민 장인의 ‘평안냉면’ 계승 : 2대와 3대가 가업을 잇고 2024년 60주년을 맞으며 중소벤처기업부 ‘백년가게’ 인증 대표 메뉴 : 물·비빔 ‘평안냉면’(13,000원) / 이북식 왕만두 ‘보따리만두’(12,000원) / 항정살 수육 시그니처 : 사골과 동치미를 섞은 W(더블) 육수 + 담백한 얇은 피 만두 주소 : 서울 서초구 반포대로28길 31, 교대역 도보 10분 2. 히스토리—‘평안’이라는 이름에 담긴 의미 19602000년대에는 ‘동신명가’라는.......