KYG 동문 송화한정식, 2025년 ‘백년가게(백년소상공인)’ 지정! “진주 교방 한정식으로 100년을 잇다”
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KYG 동문 송화한정식, 2025년 ‘백년가게(백년소상공인)’ 지정! “진주 교방 한정식으로 100년을 잇다”
안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑 교수입니다. 그거 아세요. 2025년 50개의 백년가게가 선정되었는데요. KYG 교육 과정 현재 수강생 중 3분이 백년가게로 선정이 되었습니다. 저희 과정이 전국 50개 중 6%를 점유하였네요. KYG 동문 송화한정식, 2025년 ‘백년가게(백년소상공인)’ 지정! “진주 교방 한정식으로 100년을 잇다” 1. 백년가게 지정, 왜 중요한가? 제도 개요 ‘백년가게·백년소상공인’은 30년 이상 전통성과 혁신성을 함께 갖춘 점포를 정부가 육성하는 국가 인증 프로그램입니다. 2025년 신규 지정 현황 전국 50개 음식점 가운데 경남 진주의 송화한정식이 이름을 올렸습니다. 얻는 혜택 국가 BI·현판, 정책자금 및 R.......
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