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233 posts![[K-식당 발전 협의체] 대한민국 외식업 발전 협의체를 만들기 위한 발기인 선정](https://img.zoomtrend.com/2024/05/12/f1be2e8d-b67c-5088-8996-b6592e2a6b9f.png)
[K-식당 발전 협의체] 대한민국 외식업 발전 협의체를 만들기 위한 발기인 선정
#김영갑교수2025년계획 안녕하십니까, KYG푸드서비스그룹 김영갑 교수입니다. KYG푸드서비스그룹은 대한민국 외식업의 발전과 지속 가능한 성장을 위해, KYG푸드서비스그룹이 주관하는 교육을 수료한 전국 각 지역의 대표적인 식당들을 중심으로 “대한민국 식당 발전 협의체”를 창립하려고 합니다. 이 협의체는 외식업계를 이끌어갈 모범적인 사례들을 발굴하고 공유함으로써, 대한민국 외식 산업의 수준을 높이고 선진화를 이루는 데 기여하는 것을 목적으로 하고 있습니다. 1. 목적과 목표 1) 목적 대한민국 외식업의 지속 가능한 발전과 성장을 도모합니다. 지역을 대표하는 식당을 발굴하여 외식업계의 표준과 모범 사례를 제시합니다. 외.......
![[오사카에서 배우는 지역 상권 활성화 전략] 외식업을 중심으로](https://img.zoomtrend.com/2024/11/07/391ec7b6-6750-58a9-a268-d537ca325a91.png)
[오사카에서 배우는 지역 상권 활성화 전략] 외식업을 중심으로
안녕하세요 인공지능상권분석전문가과정 김영갑교수입니다. 제18회 오사카 콘셉트립을 진행하며 조사 분석한 오사카의 지역 상권 활성화 전략을 소개해 드립니다. 지역 상권 활성화 전략 오사카의 사례 오사카시의 인구 : 279만명 연간 관광객수 2천만명(외국인 600만명) 오사카는 외식업을 통해 지역 경제를 성공적으로 활성화한 도시로, 외식업 중심의 다양한 전략을 통해 국내외 관광객을 끌어들이고 있습니다. 오사카의 외식업 중심 경제 활성화 전략은 다른 도시에서도 참고할 수 있는 모델입니다. 오사카의 외식업 중심 활성화 전략을 아래와 같이 정리해 보았습니다. 1. 지역 대표 음식의 브랜드화와 마케팅 오사카 3대 음식의 브랜딩: 오.......
![[감사일기] 제18회 오사카 콘셉트립, 75명의 글로벌 동문들과 함께한 특별한 여정](https://img.zoomtrend.com/2024/11/07/ef28a150-885e-59f0-b275-c0f5ba59596c.jpg)
[감사일기] 제18회 오사카 콘셉트립, 75명의 글로벌 동문들과 함께한 특별한 여정
안녕하세요 김영갑교수입니다. 제18회 오사카 콘셉트 립, 글로벌 동문들과 함께한 특별한 여정을 마무리하며 감사의 뜻을 전합니다. 지난 3박 4일 동안 전 세계에서 모인 75명의 동문들과 함께 제18회 오사카 콘셉트 립을 성공적으로 마무리했습니다. 캐나다, 인도네시아, 상해를 비롯해 전국 각지에서 참석해주신 모든 분들 덕분에 더욱 의미 있고 유익한 시간이 될 수 있었습니다. 바쁜 일정을 뒤로하고 오사카까지 달려와 열정을 함께해 주신 동문 여러분께 깊이 감사드립니다. 이번 벤치마킹 투어는 온라인 마케팅 MBA 26기, 외식업 컨셉 기획자 과정 11기, 그리고 인공지능 상권분석 전문가 과정 32기 수강생들이 모여 외식업의 새로운 방향.......
빛나는 JEJU 소상공인!! 삼다·삼무 캠페인
빛나는 JEJU 소상공인!! 삼다·삼무 캠페인 https://www.newsje.com/news/articleView.html?idxno=295029 제주특별자치도 소상공인연합회(회장 박인철, 이하 ‘연합회’)와 (사)한국외식업중앙회제주특별자치도지회, 제주관광공사, 제주특별자치도관광협회, 제주특별자치도개인택시운송사업조합, 제주특별자치도렌터카조합, 제주특별자치도연합청년회, 제주특별자치도전세버스운송사업조합은 '빛나는 JEJU 소상공인!! 삼다·삼무 캠페인'을 10월 28일 오전 10시 30분에 제주도의회 도민카페에서 실시했다. 이번 행사는 침체된 제주 경기의 회복을 위해 소상공인을 비롯한 외식업, 개인택시, 렌터카, 전세버스 등의 업종과 지역 단체.......
