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233 posts![[고깃집 사장님들 긴장하세요!] 고깃집의 진화, 점심특선의 진화 어디가 끝일까?](https://img.zoomtrend.com/2024/05/12/f1be2e8d-b67c-5088-8996-b6592e2a6b9f.png)
[고깃집 사장님들 긴장하세요!] 고깃집의 진화, 점심특선의 진화 어디가 끝일까?
#외식업컨셉기획자과정 #고깃집진화 #고깃집경쟁력 요즘 고깃집들의 트렌드를 파악하셔야 하므로 아래 링크들을 차근차근 살펴보시기 바랍니다. 제주옥탑 블랙BBQ 석암생소금구이 한식 주점 표주에서 판매하는 항정미나리 점심 반상 고깃집은 아니지만 고기 메뉴의 진화를 살펴보시라는 의미에서 선정해 보았습니다 어떠신가요? 많은 자본을 투자해 시장의 고도화를 이끄는 신상 고깃집들이 증가하고 있는 현실이 느껴지시나요? 저투자형 소형 고깃집이 경쟁력을 갖추는 방법을 함께 살펴보시죠! 고자본을 투자해 시장의 고도화를 이끄는 신상 고깃집들이 증가하면서 기존의 저투자형 소상공인 고깃집이 어려움을 겪고 있는 상황입니다. 초호화 인.......
김영갑교수와 함께 하는 일본 벤치마킹 투어 제18회 오사카 콘셉트립
안녕하세요. 제18회 콘셉트립을 떠납니다. 이번에는 일본 오사카 벤치마킹 투어입니다. 온라인마케팅MBA 26기, 인공지능상권분석전문가과정 32기, 외식업컨셉기획자과정 11기와 함께 떠납니다. 총 참가자는 78명입니다. 너무 많은 인원이 함께 하지만 4인 1조로 활동하기 때문에 벤치마킹 투어는 매우 원활하게 이루어질 전망입니다. 오사카에서 한국 식당 대표님들이 반드시 벤치마킹해야 할 음식과 이유 오사카는 일본 내에서도 가장 다채롭고 활기찬 외식 시장 중 하나로, 한국 외식업계에도 많은 영감을 줄 수 있습니다. 특히 이 지역은 독창적인 메뉴 개발과 효율적인 운영 시스템, 차별화된 인테리어 콘셉트가 잘 정착되어 있어, 한국 외식.......
제18회 오사카 콘셉트립 출발! 국내외 외식업 벤치마킹 투어 출발
제18회 오사카 콘셉트립 출발! 국내외 외식업 벤치마킹 투어 1일차 1번 포스팅 안녕하세요! 드디어 제18회 오사카 콘셉트립의 출발을 알리게 되었습니다. 이번 투어는 4박 5일 동안 오사카의 다양한 외식업체를 벤치마킹하며, 국내에서 외식업에 종사하시는 분들께 새로운 영감을 제공할 수 있는 소중한 시간으로 만들어질 것입니다. 출발 정보 출발 일시: 11월 3일 오전 7시 52분 출발 장소: 인천국제공항 항공사: 티웨이항공 저는 현재 공항에서 탑승 준비를 마쳤고, 오사카로 떠날 준비를 마쳤습니다. 이번 콘셉트립에서는 외식업 트렌드와 현지 시장의 성공 사례를 깊이 있게 분석하며, 돌아가서 제자들과 함께 공유할 수 있는 유익한 정보를.......
[제18회 오사카 콘셉트립, 벤치마킹 투어] 40년 역사의 복어요리 브랜드 겐핀후구
#외식업컨셉기획자과정 #겐핀후구 #복어맛집 오늘은 제18회 오사카 콘셉트립을 위해 오사카로 향합니다. 오사카에서 시작된 40년 역사의 복어요리 브랜드 겐핀후구를 소개합니다. 겐핀후구(玄品ふぐ)는 일본 오사카에서 시작된 복어 요리 전문점으로, 약 40년의 역사를 자랑합니다. 창업자는 "고급 복어를 친근하게"라는 신념 아래, 최고급 자주복(とらふぐ)을 합리적인 가격에 제공하여 고객들이 고품질의 복어 요리를 일상적으로 즐길 수 있도록 노력해왔습니다. 겐핀후구 구글 지도 현품 호젠지 총본점 +81 6-6213-9444 https://g.co/kgs/Px4Pqzq 현재 겐핀후구는 일본 전역에 약 90여 개의 지점을 운영하며, 연간 81만 명 이상의 고.......
