벤치마킹

포스트: 88|아이템:벤치마킹(0)

Posts

88 posts

[제19회 교토 콘셉트립] 벤치마킹 목적으로 방문해야 할 소바 맛집 베스트 7

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 3월 1일|IT리뷰

#외식업컨셉기획자과정 #교토벤치마킹 #교토콘셉트립 #교토소바맛집베스트7 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑 교수입니다. 제19회 교토 콘셉트립에서 꼭 방문하면 좋을 소바집을 엄선해 보았습니다. 교토 소바집들 중에서, 식당 경영자가 ‘벤치마킹’을 위해 방문할 만한 확실한 이유가 있는 7곳을 선별하였습니다. 단순히 맛만 좋은 것이 아니라, 각각이 가진 독특한 운영 전략·메뉴 개발·브랜딩·고객 경험 등의 강점을 중심으로 골랐습니다. 각 점포에서 어떤 점을 벤치마킹할 수 있는지 확인해 보시고 자신에게 필요한 곳을 방문해 보시기 바랍니다. 선별 기준 정리 1. 브랜드 전통성 - 오랜 기간 사랑받아온 노포(老舗)의 경영 노.......

교토(993)소바(41)벤치마킹(88)맛집(5205)외식업(207)

[제19회 교토 콘셉트립] 미소라멘(된장라멘) 맛집, 라멘 센노 카제(Ramen Sen no Kaze) 벤치마킹

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 2월 23일|IT리뷰

#외식업컨셉기획자과정 #교토콘셉트립 #면요리벤치마킹 #한식면요리학교 안녕하세요 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. 일본 교토의 라멘집에서 무엇을 배울까? 라멘 센노 카제 (Ramen Sen no Kaze) 라멘 센노 카제(千の風, 천 개의 바람)는 자연 그대로의 순수한 일본식 라멘을 추구하는 곳입니다. 저희 라멘은 부드럽고 깔끔한 돈코츠(돼지뼈 육수) 베이스의 크리미한 국물과 해산물 베이스의 맑은 국물(칭탄, 清湯) 두 가지 스타일로 제공됩니다. 건강을 생각하는 당신을 위한 라멘 ✔ 담백하면서도 깊은 풍미 ✔ 자극적이지 않고, 부담 없이 계속 찾게 되는 맛 ✔ 건강을 고려한 조리법 라멘 센노 카제는 한 그릇 한 그릇 정성을 담.......

교토(993)라멘(184)미소라멘(7)벤치마킹(88)센노카제(1)

Fragments ? 기존 베이커리 시장에 없던 감각적인 디저트 & 공간 경험을 제공하는 브랜드

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 2월 22일|IT리뷰

#벤치마킹 #베이커리 #프래그먼츠 안녕하세요. 외식업 프로듀서 김영갑교수입니다. Fragments (ASHTA District 8) ? 어떤 베이커리 브랜드일까? ASHTA District 8은 다양한 리테일 매장, 다이닝 옵션, 엔터테인먼트 시설을 제공하는 프리미엄 쇼핑몰입니다. 고급 패션 브랜드부터 고급 레스토랑까지, 이 쇼핑몰은 주민과 방문객 모두에게 고급스럽고 편리한 쇼핑 경험을 제공합니다. Fragments (프래그먼츠) 소개 1. 매장 개요 이름: Fragments (프래그먼츠) 위치: ASHTA District 8, South Jakarta (자카르타 남부) 운영 시간: 매일 10:00 AM - 10:00 PM 연락처: WhatsApp +62 812-8362-9989 특징 커피 & 디저트 전문점 가족 친화적인 공간.......

디저트(482)ASHTA District 8(1)자카르타(19)벤치마킹(88)프래그먼츠(1)

[온마 22기 명동관 이수연 대표] 교토 콘셉트립 자기 점포를 위한 벤치마킹 준비 내용

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 2월 21일|IT리뷰

#교토콘셉트립 #유비무환 #준비한자만이기회를잡는다 안녕하세요. 온라인마케팅MBA 김영갑 교수입니다. "Success depends upon previous preparation, and without such preparation there is sure to be failure." "성공은 사전 준비에 달려 있으며, 준비 없이 성공하는 경우는 없다." 일본 대표적인 우수 식당의 벤치마킹을 위한 콘셉트립에 참가한 경험이 있는 대치동 맛집 명동관 이수연 대표님은 '교토 콘셉트립' 일정을 치밀하게 준비하고 있습니다. 제19회 교토 콘셉트립에 참가하는 분들은 명동관 이수연 대표님처럼 자신이 꼭 벤치마킹 해야 할 브랜드를 사전에 충분히 조사분석하고 일정을 잡아 보시기.......

벤치마킹(88)명동관(6)이수연(31)준비(47)준비한자만이기회를잡는다(1)

Back to Tags View All Tags