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딸기콩포트 만드는 법 4월 제철음식 딸기요리
딸기콩포트 만드는 법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 딸기가 풍성하게 나오는 계절이에요. 딸기는 4월 제철음식, 4월 제철과일이에요. 딸기 요리로 딸기청을 만들어서 냉장고에 넣어두고, 우유를 부어 라떼를 만들어 먹고 있어요. 라떼만 먹어도 맛있지만, 토스트나 식빵에 올려 먹으려고 콩포트를 만들었어요. 콩포트는 잼에 비해 덜 졸이면 되고, 덩어리가 있도록 만들면 되는데요. 잼에 비해서 설탕이 적게 들어가서 잼처럼 보관 기간이 길지는 않으니 1~2주 내로 클리어하면 좋아요. * 재료 * 딸기 320g, 설탕 100g, 레몬즙 1큰술 1. 딸기 손질 딸기는 320g 준비했어요. 과도로 꼭지를 손질해 주고요. 2. 딸기 씻는법 볼에 딸기가 잠길 정도의.......
딸기 씻는법 식초 베이킹소다 세척 보관 정리
딸기 씻는법은 흐르는 물로 30초 이상 세척하고 꼭지는 나중에 제거하는 게 가장 안전한 방법이에요. 식초나 베이킹소다 때문에 헷갈리시는 분들 많더라구요. 그래서 오늘은 딸기 세척부터 보관까지 한 번에 정리해드릴게요. 딸기 씻는법 기본 기준 딸기 씻는법의 기본은 단순해요. 흐르는 물에서 30초 정도 부드럽게 씻어주면 됩니다. 손으로 살짝 굴리듯 씻어주면 충분해요. 세게 문지르면 과육이 상하기 쉽더라구요. 딸기는 물에 오래 담가두는 건 추천하지 않아요. 수분을 흡수하면서 맛이 떨어질 수 있어요. 식초 세척 방법 딸기 씻는법에서 식초를 사용하는 경우도 있어요. 하지만 필수는 아니고 선택이에요. 딸기 식초 세척 방법은 물에 희.......
딸기 씻는법 식초 세척 해야 할까 딸기 냉장 냉동 보관법 정리
딸기 씻는법 식초 세척 해야 할까 딸기 냉장 냉동 보관법 정리 글 사진 • 젬마 딸기 씻는법은 꼭지를 떼지 않은 상태에서 짧게 헹구는 것이 기본이고, 식초 세척은 꼭 필요한 과정은 아닙니다. 요즘 가격이 괜찮아서 장 볼 때 한 팩씩 담게 되더라고요. 그런데 막상 먹으려고 딸기를 씻다 보면 식초를 넣어야 할지, 그냥 물로 씻어도 되는지 고민될 때 있으시죠? 저도 예전에는 식초물에 푹 담가두곤 했는데 그렇게 하면 오히려 금방 물러지더라고요. 물을 잘 흡수하는 과일이라 씻는 방법에 따라 식감과 보관 상태가 달라져요. 그래서 오늘은 딸기 씻는법 식초 세척이 꼭 필요한지, 딸기 냉장 냉동 보관법 까지 함께 정리해 볼게요. 딸기 고르.......
겨울과일 제철 딸기 샌드위치 만드는법 딸기요리 딸기 씻는법 세척 보관법
겨울과일 딸기제철 딸기 샌드위치 만드는법 딸기요리 딸기씻는법 딸기세척 딸기보관법 2월인데도 마트나 시장에 가면 빨갛에 익은 딸기가 한가득 쌓여있어요. 딸기요리는 보통 봄을 떠올리는데, 요즘은 하우스 재배 덕분에 한겨울에도 맛보는 겨울과일이 되었어요. 참고로 딸기 제철은 언제일까요? 원래는 5~6월이지만, 현재 우리가 가장 많이 소비하는 시기는 12월부터 3월 사이여서 요즘은 딸기를 봄보다 겨울과일로 더 많이 떠올리게 됩니다. 저도 최근에 딸기 2통을 사서 연이어 먹고 있는데요. 가만히 생각해보니 '딸기 샌드위치'를 만들어 본 지 꽤 오래되어서 디저트 겸 집에서 기분 전환하기 좋은 딸기요리로 만들어봤어요. 편.......
