요리법
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아구지리탕 제철음식 아귀탕 끓이는법 아구탕 레시피 아구수육 만들기 아귀수육
아귀탕 끓이는법 아귀수육 아구탕레시피 제철음식 아구탕만들기 아구수육레시피 아구지리탕 아구탕 끓이는법 아구수육 만들기 생(生) 아귀로 만든 2가지 요리에 겨울철 제철음식의 매력을 제대로 느꼈어요. 단단한 살로 맑게 끓인 지리탕 한 냄비, 그리고 담백하게 삶아 결을 그대로 살린 아귀수육까지. 같은 재료이지만 한쪽은 국물로 속을 따뜻하게 풀어주고, 다른 한쪽은 채소와 함께 쓱쓱 비벼먹을 수 있는 반찬 겸 술안주로 좋은 요리입니다. 마트에 갔더니 아귀가 세일을 해서 얼른 집어왔어요. 매운탕용 양념 소스도 들어 있었지만 담백한 국물을 좋아해서 아구탕을 끓이려 했죠. 그런데 가족들 식성이 다르다보니 두 가지 요리를 하게 되.......
소불고기 레시피 버섯불고기 만드는 법 불고기 양념 만들기
소불고기 레시피 버섯불고기 만드는 법 불고기 양념 만들기 주말도 거의 마무리가 되어가는 시간인데요. 하우매니는 새벽부터 소풍앤파티 케이터링 음식 만들고, 한쌈한쌈 배달 음식 일로 바쁘게 지냈는데요. 오후 되니 조금 한가해서 블로그에 들어왔습니다. 아무래도 요식업은 주말에 바쁜데요. 그래도 한바탕 뛰어다니며 일하고 그 후에 오는 여유로운 시간은 뿌듯함이 있습니다. 영업용으로 대량으로 매일 불고기, 제육불고기 양념을 하는데요. 그래도 집에서도 먹고플 때가 있어서 고기 좀 남겨서 집에서 먹을 거 양념해서 볶아 먹었는데요. 며칠 전에 일식 불고기덮밥 규동도 만들었었는데요. 이번엔 소불고기 레시피 버섯불고기 양념 알아.......
남편 도시락반찬 만드는법 연근조림 맛있게 하는법 연근요리 밥반찬 레시피
남편 도시락반찬 연근조림 만드는법 도시락반찬 만드는법 연근조림레시피 밥반찬 연근조림 맛있게 하는법 연근요리로 만든 짭쪼름한 맛의 조림 음식은 겉은 달짝지근하게 코팅되면서 속은 부드럽고 촉촉하게 씹히는 식감이 특징입니다. 연근 본연의 아삭함과 은은한 단맛이 양념과 만나면서 밥반찬에 최적화된 달콤짭조름한 그 맛에 밥 한공기 뚝딱이에요. 연근조림 만들기도 쫀득한 식감이냐, 아삭한 식감이냐에 따라 양념이 달라지는데 아무래도 쫀듯한 맛을 결정하는건 '물엿 양'이에요. 연근은 단순히 맛있는 식재료를 넘어 다양한 건강 효능을 가진 뿌리채소인데 식이섬유가 풍부해서 소화를 돕고, 장 건강을 지키는데 탁월합니다.......
청국장맛있게 끓이는법 청국장 레시피
청국장맛있게끓이는법 청국장 레시피 청국장찌개 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 청국장은 겨울에 먹기 좋은 메뉴에요. 다른 계절에도 먹지만, 겨울에 먹으면 더 맛있는 것 같아요. 끓일 때 집안에 향이 퍼지면 저절로 밥 생각이 나기도 해요. 청국장은 한 번에 끓여먹기 좋도록 포장되어 나오고 있는데요. 한 덩어리에 3~4인분 정도 드실 수 있어요. 돼지고기 다짐육이 들어가면 씹히는 식감이 더해져서 맛있고, 고기 없이 끓여도 맛있어요. 청국장은 간이 되어 있는 게 있고 되어 있지 않은 게 있는데 간이 되어 있는 게 더 많더라고요. 그래서 찌개를 끓일 때 처음부터 간을 하면 짤 수 있으니 다 끓인 후 마지막에 맛을 보고 간이 부족하.......
