간단반찬
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시든 양상추 요리 굴소스 양상추볶음 중국식 다이어양상추요리
시든 양상추 요리 굴소스 양상추볶음 중국식 다이어양상추요리 주말이라 냉장고 하나 잡아 정리하면서 식재료들 다시 챙겨 보았습니다. 반찬들도 담긴 상태로 그대로 넣지 않고 남음 은식 사이즈에 맞게 작은 데로 옮기고 계속 그릇 바꾸기를 하니 냉장고의 공간들도 많이 생깁니다. 전에는 얼려두었다가 나중에 먹던가 주던가 한다고 얼렸두었던 음식들도 줄 거면 빨리 주고, 먹을 거면 빨리 먹자 이렇게 바뀌게 되더군요. 요즘 정리수납 과정 강의 들으면서 집에 있을 때 하루에 한군데씩 정해서 정리하고 버리고, 나눔 할 거 챙기는 일을 하는데요. 제가 평생 제일 못하는 일들을 하나씩 찾아서 배워서 하니 요게 은근히 성취감이 있습니다. 난.......
쪽파김무침 만드는법 곱창김무침 곱창김요리 쪽파요리
쪽파김무침 만드는법 곱창김무침 곱창김요리 쪽파요리 날씨가 따뜻해지면서 지난겨울에 잘 먹었던 곱창김을 이제 빨리 처리해야 합니다. 그래야 다음 겨울에 또 신선하고 맛있는 햇 곱창김을 만날 수 있겠지요. 올겨울에는 유난히 곱창김 선물을 많이 받아서 열심히 구워서 양념장 얹어먹고 김국, 김 장아찌, 김자반도 만들었는데 그래도 아직 많이 남아서 이번에는 쪽파 넣고 쪽파김무침 만들었습니다. 너무 맛있다~는 아니어도 김으로만들어 김 향이 좋고, 거기에 향긋한 쪽파도 넣어 같이 무치면 무난한 반찬 한 가지가 만들어 집니다. 맵고 짜지 않고 자극적이지 않은 반찬으로 김무침만의 매력이 있습니다. 고창에서 얻어온 쪽파가 있어서 살.......
간단반찬 새콤달콤 무생채 무침 만드는법 무우생채 황금레시피 무반찬 만들기
간단 반찬으로 쓱쓱 밥 비벼먹기 좋은 무생채 만드는법! 여름무는 매운맛이 많지만, 봄이 오기전까지는 시원하고 아삭한 무반찬만 있으면 행복한 식사 시간이 된답니다. 오늘은 무생채 황금레시피로 간이 딱 맞는 무우생채 만들기를 소개해드릴까합니다. [무생채 만들기] 3~4인분 기준 무 500g 쪽파 35g 설탕 2/3스푼 (절임용) 꽃소금 2/3스푼 (절임용) 고운고춧가루 1스푼 굵은고춧가루 1/2스푼 다진마늘 1스푼 설탕 2/3스푼 식초 2.5스푼 까나리액젓 2스푼 매실액 1/2스푼 통깨 1스푼 1. 무는 0.6cm 두께로 채를 썰어 준비해둡니다. 지난번에는 채칼로 무를 썰었더니 너무 얇더라고요. 무생채무침은 역시 손맛이 최.......
팽이버섯전 팽이버섯 계란전 간단한 다이어트 팽이버섯요리
팽이버섯전 팽이버섯 계란전 간단한 다이어트 팽이버섯요리 설 지나서 오랜만에 시골살이 왔는데, 농한기라서 딱히 시골서 할 일이 없어서 고흥 한별농원 한별언니네 1박으로 갔다 왔답니다. 블로그 인연으로 17년을 알고 지내면서 인생의 멘토처럼 또는 친정 언니처럼 의지하고 많은 일들을 의논하며 지내는 사이가 되었습니다. 조카 같은 혜윤양도 딸 없는 저한테는 딸같이 이쁜 아이라 한동안 안 보면 보고 싶고요. . .. ... 어제 고흥 가기 전에 아랫집 사돈 할머니도 뵌 지 오래되고 해서 반찬 몇 가지 만들어 갖다 드리면서 인사드리려고 준비했는데요. 요즘 도시살이 하면서 배우는 게 많아서 시골살이를 자주 오지 못해서 쟁여놓은 식재.......
