성공하는식당은이유가있다
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29 posts![[크리스마스 기적 3편] 7900원 1인 샤브, 샤브토랑 수원역점 최고 매출 달성!](https://img.zoomtrend.com/2025/12/29/1767062698-900EFBCBF1766700503230.jpg)
[크리스마스 기적 3편] 7900원 1인 샤브, 샤브토랑 수원역점 최고 매출 달성!
#KYG소상공인성공대학 #성공하는식당은이유가있다 #샤브토랑 #강민규대표 안녕하세요. 샤브토랑 수원역점 강민규 대표의 크리스마스 최고 매출 달성을 축하드립니다. 7,900원 1인 샤브로 4백 6십만 원의 기적을 이루어 냈어요. 열심히 공부하고 고객몰입 서비스 실천하는 강민규 대표님. 2026년부터는 데이터 경영에 더욱더 몰입하시겠다고 다짐을 하셨어요. 2026년 샤브토랑 수원역점 더욱더 성장하시길 기원합니다. 최고매출 달성을 축하드립니다.
![[크리스마스 기적 2편] 샛별반점, 2024년 크리스마스 대비 매출 2배 달성](https://img.zoomtrend.com/2025/12/29/1767062703-900EFBCBF1766699515950.jpg)
[크리스마스 기적 2편] 샛별반점, 2024년 크리스마스 대비 매출 2배 달성
#성공하는식당은이유가있다 #샛별반점 #크리스마스의기적 #KYG소상공인성공대학 #일신우일신 안녕하세요 김영갑교수입니다. 일신우일신하며 지속가능한 성장을 위해 노력하는 포천 맛집 샛별반점의 크리스마스 기적 이야기 공유합니다. 포천 광릉수목원 맛집 외곽 상권에서 지속적인 성장으로 많은 사람들을 깜짝 놀라게 하는 특별한 중식당 샛별반점. 크리스마스에도 또 한번의 기적을 만들었습니다. 전년 크리스마스 대비 2배 성장한 매출 달성 추운 겨울에도 대기가 40번까지 한파 주의보 속에서도 웨이팅이 이어지며 전년 대비 2배 매출 달성이라니 놀랍습니다. 성공하는 식당은 이유가 있는 법 한순간도 멈추지 않는 일신우일신의 태도. 샛.......
![[KYG 소상공인 성공대학, 크리스마스의 기적 1편] 경주신라반상 수리뫼, 최고 매출을 포함해 모든 기록을 새로 쓰다](https://img.zoomtrend.com/2025/12/29/1767062705-GeminiGeneratedImage1lytvq1lytvq1lyt.png)
[KYG 소상공인 성공대학, 크리스마스의 기적 1편] 경주신라반상 수리뫼, 최고 매출을 포함해 모든 기록을 새로 쓰다
#KYG소상공인성공대학1기 #경주신라반상수리뫼 #크리스마스기적 #최고매출갱신하다 #씽커 #성공하는식당은이유가있다. 안녕하세요. 경주신라반상 수리뫼를 경주 대표 맛집으로 만들기 위해 씽커와 함께 최선을 다하고 있는 김영갑교수입니다. 크리스마스 기적 경주 맛집 경주신라반상 수리뫼 최고 방문자, 최고 매출 달성하다 2024년 12월 경주신라반상 수리뫼의 고객관심도(네이버에서 소비자가 수리뫼를 검색하는 지수)는 매우 낮은 수준입니다. 경주 상권이 12월은 비수기이니까요. 그런데 2025년 12월 고객관심도 그래프(노란색)를 보시기 바랍니다. 작년과 비교해서 매우 큰 폭의 상승세를 확인할 수 있습니다. 특히 크리스마스 직전에 더 큰.......
![[광화문 밤을 접수한 회포] ‘상황수요×심야×해물포차’가 만든 매출 폭발 공식”](https://img.zoomtrend.com/2025/12/29/1767062717-GeminiGeneratedImage5v8buc5v8buc5v8b.png)
[광화문 밤을 접수한 회포] ‘상황수요×심야×해물포차’가 만든 매출 폭발 공식”
#성공하는식당은이유가있다 #광화문회포 #해물포차 #KYG소상공인성공대학 #광화문맛집 #외식업컨셉기획자과정최우수상 안녕하세요. KYG 소상공인 성공대학 김영갑교수입니다. 2026년 KYG 소상공인 성공대학 1기를 위하여 상권을 대표하는 맛집 만들기 프로젝트를 추진하고 있는 김영갑교수입니다. 광화문 밤을 접수한 회포 ‘상황수요×심야×해물포차’가 만든 매출 폭발 공식” 아래 내용은 김영갑 교수가 개발한 온라인 상권분석 기법을 기반으로, 광화문 ‘회포’가 왜 잘 되는지(성공 구조)를 외식경영 관점에서 원인–작동 방식–사례 신호 순서로 정리한 것입니다. 1. 입지와 “상황 수요(Occasion)”를 정확히 잡았다 회포는 광화문 한복판.......
