야채요리

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청경채 굴소스볶음 레시피 청경채요리 만드는 법

청경채 굴소스볶음 레시피 청경채요리 만드는 법

청경채 굴소스볶음 레시피 청경채요리 만드는 법 청경채볶음 만들기 연말이라 식재료 정리 중인데 그래도 식재료 욕심 많은 저라서 길거리에 저렴한 채소가게를 그냥 지나치지 못하고 두 보따리나 사 왔는데요. 그중에 청경채도 마트나 새벽 배송 보다 싸서 한 봉지 집어 들었는데요. 찌개나 전골, 짬뽕 같은 국물 요리에 부재료로 넣어서 푸릇한 색감과 아삭한 식감이 좋아서 잘 어울리는데요. 저는 공채나 동남아 채소볶음처럼 피쉬소스랑 굴 소스에 슬쩍 볶아서 나물처럼 먹는 걸 좋아하는데요. 청경채 굴소스볶음 알아보겠습니다. 채소가 주 재료가 되어 반찬도 되고 요리도 되는 청경채요리인데요. 중식 스타일로 센 불에 휘리릭 볶아서 바.......

진서연 야채찜 소스 다이어트 음식 자연식물식 채소찜

진서연 야채찜 소스 다이어트 음식 자연식물식 채소찜

진서연 야채찜 야채찜 간장 소스 다이어트 요리 자연식물식 채소찜 연말이라 모임도 많고 과음, 과식이 많아지는 때입니다. 하우매니도 어제 종강 파티에서 모임이 길어져서 오늘 아침이 좀 버거운데요. 오늘도 모임이 있어서 집에서는 간단히 먹으려고 아침에 착즙 주스 한 잔 마시고, 씨간장 소금도 챙겨 먹고 컨 식사 조절하고 있습니다. 진서연 님의 야채찜 만들어서 새콤한 간장소스 찍어 먹는 게 가볍고 다이어트식으로 좋아 보여서 만들어 봤습니다. 주재료가 아닌 부재료들로만 쓰던 채소들을 모아서 찜 하니 기름지지 않고 담백하니 좋은데요. 자연식물이라고 해서 자연이 준 재료 자체를 먹는 식단입니다. 집에 있는 채소들 모아서 찜.......

쑥갓 요리 쑥갓무침 만드는 법 쑥갓나물

쑥갓 요리 쑥갓무침 만드는 법 쑥갓나물

쑥갓 요리 쑥갓무침 만드는 법 쑥갓나물 찌개나 전골에 고명으로 올리는 쑥갓을 새벽 배송으로 조금씩 사면 비싼데 집 앞 마트에서 양이 꽤 되는 쑥갓을 싸게 팔길래 얼른 사 왔습니다. 찌개나 전골 만들 때 없으면 섭섭하고 사 두면 다 먹지 못하고 물러서 버리는 경우가 많은데 이번에는 양도 넉넉히 있어서 나물로 무쳐서 알뜰하게 먹었습니다. 부재료가 아닌 주재료로 만드는 쑥갓 요리 쑥갓나물을 일식 나물요리처럼 가쓰오부시도 조금 넣어봤습니다. 쑥갓은 국화과에 속한다는데 국화잎이랑 쑥갓 잎이 모양이 비슷하기도 한데요. 아시아 지역에서 식재료로 사용하는 채소인데 비타민과 철분이 풍부해서 건강에 좋은 식재료입니다. 특유의 향.......

건강한야채요리 낫또 유럽샐러드 만들기

건강한야채요리 낫또 유럽샐러드 만들기

* 건강한야채가 가득 들어간 낫또 샐러드 만들기 가벼운 한 끼로 좋아요 샐러드가 맛있는 이유는 유럽샐러드 때문이다. 우리 전통 쌈채소도 맛있지만, 쌈채소는 쌉싸름한 맛, 쓴맛이 있다. 그래서 가벼운 맛의 재료들보다 고기 혹은 강한 맛의 양념과 잘 어울린다. 유럽샐러드는 쓴맛은 거의 없다. 시원한 맛과 단맛이 있어 건강한야채를 챙겨 먹기 좋다. 특히 내가 좋아하는 건 이자벨, 이자트릭스, 버터헤드 레터스이다. 아삭한 식감도 좋고, 샐러드 혹은 샌드위치 속 재료로 넣으면 풍성한 느낌을 연출할 수 있기 때문이다. 이의 가장 큰 문제는 가격이다. 마트에서 사려고 하면 생각보다 가격이 비싸다. 작은 거 한 포기 샀는데 4천 원 정도.......