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서리태 검은 콩자반 만드는법 부드럽게 콩조림 만들기 레시피
@ 서리태 검은 콩자반 만드는법 콩자반만드는법 콩자반 부드럽게 만드는법 검은 콩자반만들기 콩자반 레시피 콩조림 만드는법 콩조림 레시피 © 글, 사진 / 윤스 동물성 단백질뿐만 아니라 식물성 단백질도 균형 있게 챙기는 게 좋다고 하더라고요. 워낙 콩 요리 좋아해서 콩조림만들기 도 자주 하는 편인데요. 요 근래 비지찌개나 콩전, 콩물 등 다른 콩요리 해 먹느라 콩자반은 살짝 미루고 있었는데 짭조름한 콩반찬 먹고 싶어서 얼른 콩조림 만들기 해 보았어요. 서리태 검은콩은 4~5시간 불려주고요. 그 불린 물까지 함께 사용해 삶아줍니다. 부드럽게 만들기 위해 식용유, 소금 넣어 30분 정도 삶아주고요. 간장, 맛술, 조청 비율대로 넣어.......
서리태 검은콩 효능, 여성에게 특히 좋은 이유
서리태 검은콩 효능, 여성에게 특히 좋은 이유 서리태는 껍질이 까맣고 속은 초록빛을 띠는 콩으로 ‘검은콩’의 한 종류입니다. 일반 콩보다 항산화 성분이 풍부하고, 단백질과 이소플라본이 많아 특히 여성 건강에 도움이 되는 식품으로 알려져 있습니다. 최근에는 갱년기 증상 완화, 피부 미용, 혈관 건강에 긍정적인 영향을 준다는 연구 결과도 늘어나면서 건강식품으로 각광받고 있습니다. 검은콩 서리태 영양성분 서리태는 단백질, 필수 아미노산, 식이섬유뿐 아니라 안토시아닌, 사포닌, 이소플라본 등 기능성 성분이 풍부합니다. 이 중 안토시아닌은 검은색 껍질에 다량 함유된 색소 성분으로 강력한 항산화 작용을 하며, 노화와 각종 염.......
두유제조기 서리태 콩물 만들기 요리 집에서 두유 만들기
집에서 서리태 콩물 만들기 두유제조기 콩물 만들기 집에서 두유 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 집에서 매주 두유를 만들어 먹어요. 일주일에 한두 번은 만들어 먹는데요. 서리태가 좋은 건 말해 뭐해요. 평소에 서리태 요리로 콩자반을 만들어 먹지만, 서리태 두유는 또 다르잖아요. 서리태는 밥을 지어 먹어도 맛있지만, 콩물을 만들어서 냉장고에 넣어두면 언제든지 마시고 싶을 때 마실 수 있어 좋아요. 식물성 단백질을 건강하게 섭취할 수 있고, 집에서 만들어 먹으면 무가당으로 만들어 먹을 수 있어 좋아요. 예전에는 끓인 후 갈아서 만들었는데 요즘은 두유제조기가 많이 나와 있어서 편하게 만들어 먹을 수 있어 좋아요. 재료만 넣.......
편스토랑 김강우 서리태 크림치즈 베이글 샌드위치 만들기 레시피
편스토랑 김강우 서리태 크림치즈 샌드위치 베이글 샌드위치 만들기 베이글 샌드위치 레시피 편스토랑 김강우 레시피 어제 편스토랑 방송에서 김강우 님이 처제인 한혜진 님을 위해 준비했던 대량 베이글 샌드위치가 나왔는데요. 색다르게 서리태를 삶아서 크림치즈와 섞어서 샌드위치 속을 만들더라고요. 처음보는 레시피라 꼭 먹어보고 싶어서 서리태를 미리 불렸다가 만들어봤어요. 불린 콩을 삶아서 만드는거라 시간이 좀 오래 걸리는 요리긴해요. 그래도 정성이 들어간만큼 서리태가 주는 고소함도 있고 든든함고 있고, 고급스러운 맛까지 더해져서 맛있더라고요. 삶은 서리태는 영양적인면에서도 손색없죠. 거기다가 그냥 먹어도 고소하니.......
