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얼갈이 된장무침 요리 얼갈이나물 얼갈이배추 무침 반찬 레시피
안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 어제 슈퍼에 갔더니 얼갈이배추 한 단 ￦1,000원에 판매하더라고요. 한 단 구입해 국거리용과 무침용으로 나누어 손질한 후 얼갈이 된장무침 요리 얼갈이나물 얼갈이배추 무침 반찬 레시피를 만들어 보았습니다. 여름이면 열무랑 빼놓을 수 없는 채소로 인기가 많습니다. 잎 속 수분 함량이 많아 김치로 만들어도 맛있습니다. 특히 얼갈이 나물 반찬으로 만들어 따뜻한 보리밥에 고추장 넣고 함께 비벼 먹으면 여름철 별미 요리가 됩니다. 데칠 때는 겉잎과 속잎, 데치는 양에 따라 시간을 조금씩 달리해야 합니다. 이 부분을 주의해 만들어 보세요. 알기 쉽게 설명해 드릴게요. 조리 과정을.......
오이냉국 레시피 만들기 간단한 국물 요리
오이냉국 레시피 만들기 간단한 국물 요리 날씨가 후덥지근한 게 아침부터 한바탕 땀을 뺐는데요. 아무래도 주방에서 요리하고 움직이고 불 쓰는 요리를 하다 보면 더 더운데요. 창문 다 활짝 열어놓아도 이제 에어컨이나 선풍기가 필요한 날씨예요. 여름엔 될 수 있으면 불 안 쓰는 요리를 많이 하려고 하는데요. 초간단으로 만들고 시원하게 먹을 수 있는 오이냉국 레시피 알아보겠습니다. 한여름보다 지금이 오이가 수분도 적고 씨도 덜 있어 아삭하고 쓴맛도 없어서 맛있는데요. 오이 한 박스 사서 2차로 오이지도 담그고, 오이무침이나 오이소박이도 만들고 다양한 오이요리 만들어 먹고 있는데요. 오이냉국 레시피 간단하고 시원한 국물 요.......
오이냉국 레시피 오이 미역냉국 만들기
#오이냉국레시피 #오이냉국 #미역오이냉국 #미역냉국 #냉국 오이 냉국 recipe 날이 점점 더워지고 있죠. 올 여름에는 또 얼마나 더울지 벌써부터 긴장이 되는데요. 더우면 불 앞에서 요리하는 것도 힘들고 먹는 것도 힘들어서 간편한 조리, 먹을 때도 시원한 음식을 찾게 되죠. 여름과 딱 어울리는 국물요리는 바로 냉국이죠. 우리 음식은 겨울에는 뜨끈한 국물 여름에는 얼음 동동 띄운 시원한 국이 있어서 참 좋아요. 냉국도 넣는 재료에 따라 조금 다르게 만들어 볼 수 있는 있지만, 가장 대중적인 오이냉국 만들기에요. 오이만 단독으로 넣고 만들어도 좋고, 같이 넣어서 어울릴만한 재료로는 미역이 있어요. 미역을 같이 넣어서 냉국으로 만.......
김치말이국수 레시피 냉면육수 활용 메밀국수 면요리
김치말이국수 레시피 냉면육수 메밀국수 면요리 냉면육수 하나만 있어도 만들 수 있는 여름 별미 요리가 참 다양해 지는 것 같습니다. 적당하게 간도 다 되어 있고, 새콤달콤한 맛 때문에 입맛 떨어질 때 별미 냉국 같은 메뉴 만들때 참 잘 활용하고 있는데요. 냉동실에 냉면육수 팩 1개가 남아 있길래, 해동시켜서 시원한 김치말이국수 만들어 봤습니다. 면요리는 종류 가리지 않고 다 좋아하는데, 집에 메밀국수면이 있어서 메밀면을 활용해 봤어요. 근데 소면 부럽지 않게 조합도 잘 어울리고, 메밀면 자체의 구수한 향 때문에 더 맛있게 느껴 졌습니다. 신김치는 쫑쫑 썰어 고명으로 올리고, 김가루 넉넉하게, 그리고 통깨는 절구에 갈아 고.......
