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고추전 만들기 속 채울 필요 없는 10분 완성 고추요리
고추전 만들기 ® 글·사진 by 유나스테이블 / 고추전 만들기 이제 속을 채우지 마세요. 고추만 송송 썰어 부침개처럼 썰어도 얼마나 맛있는지! 10분 완성 고추요리 남편에게 충격을 준 비주얼 지난 주말 고추전을 만들었다. 남편에게 식탁에 반찬들을 옮기라고 하는데 남편은 고추전 담긴 그릇을 보고 멈칫했다. '이게.. 대체 뭐야? 다 고추야?' 매운 음식을 잘 못 먹는 남편이기에 고추만으로 만든 고추전은 충격적이었나 보다. '매운 고추가 아니어서 남편도 먹을 수 있어' 라고 대답했다. 내가 먼저 맛있게 먹는 걸 보고 용기 내어 먹은 남편. 그 후 고추전은 순식간에 없어졌다. 너무 맛있다면서 다음에도 만들어 달라는.......
꽈리고추찜 무침 레시피 양념 꽈리고추 요리
꽈리고추찜 레시피 꽈리고추찜무침 레시피 꽈리고추요리 꽈리고추찜 양념 고추요리 ⓒ은솔희섭mom 친정에 가면 엄마가 제가 좋아하는 식재료가 무언지 잘 아셔서 마트 장볼때 가격이 착하면 사두었다가 갈때마다 챙겨주시곤 하는데요~ 그 중에서도 제가 꽈리고추를 정말 좋아해요. 그래서 멸치볶음을 만들때에도 꽈리고추 넣고 볶아서 맛보는것을 좋아한다고 매번 이야기를 하는데요. 그리고 그대로 양념 넣어 매콤하게 볶음요리로 맛보는것도 좋아하고요, 오늘 만든 쪄서 갖은 양념에 버무려서 맛보는 무침도 상당히 좋아한답니다. 요즘은 사시사철 만나보고 맛볼 수 있지만 그래도 제철에 맛보는것이 가장 맛있죠. 6월부터 8월까지가 제철이라.......
꽈리고추찜 레시피 반찬 꽈리고추 요리 무침
꽈리고추찜 레시피 꽈리고추 반찬 꽈리고추무침 꽈리고추요리 며칠 전 남편과 백반집 식당에 갔다가 맛보고 반한 꽈리고추반찬~ 한 접시 더 리필하고! 집에 와서 따라 만들어보았답니다 100퍼센트 그대로 똑같이 만들긴 어렵지만 요렇게 만들면 되겠지... 하고 만든 고추반찬이에요 보통 꽈리고추찜무침 하면 고춧가루에 간장 섞은 빨간 양념을 떠올리는데 제가 간 식당은 빨갛게 무치지 않고 쪄서 하얗게 무쳤는데 들기름 향이 솔솔~~ 그것도 너무 맛있더라고요 그래서 오늘은 깔끔하게 저도 들기름으로 무쳐보았습니다 약간의 다진파와 들기름, 국간장 정도로 최소한의 양념 재료만 넣고 무친 반찬! 이제껏 빨갛게 무치셨다면 오늘 제가 소개하.......
오이고추 된장무침 만드는 법 아삭이고추된장무침 레시피
#아삭이고추무침 #아삭이고추된장무침 #오이고추된장무침 #오이고추무침 #고추무침 #된장고추무침 이번 레시피는 간단하게 만들어 먹기 좋은 밑반찬을 소개해볼게요. 아삭이 고추라고도 불리는 오이고추를 된장 양념에 무쳐서 만든 요리에요. 아삭이고추는 다른 고추들에 비해서 굵으면서도 좀 더 길죠. 오이처럼 길다고 해서 오이고추라는 이름이 붙어있는데요. 고추에 파프리카나 피망을 교배해서 만든 개량 품종이라고 해요. 그래서 보통 고추보다는 매운맛도 덜하면서 이름처럼 아삭한 식감이 있어요. 평소 매운 고추 잘 먹는 분들도 먹기 좋죠. 큰 고추를 그대로 쌈장에 찍어서 먹기도 하지만, 이렇게 잘라서 된장으로 양념을 만들어서 버무.......
