마른 가문어요리 건어물 활용 문어숙회 만들기By 메이플대니얼의 요리공간 다니엘랜드 | 2024년 6월 22일 | 음식정보마른 가문어요리 건어물 활용 문어숙회 만들기 행복한 주말 어떻게 보내고 계신가요? 여유롭게 하루를 시작했는데, 벌써 점심시간이 지나가고 있습니다. 쉬는 휴일은 왜이렇게 시간이 빨리 지나가는지 모르겠습니다. 요즘따라 더욱 시간이 빠르게 지나가는 느낌이 들어요. 아무쪼록 남은 주말도 행복한 시간 보내시길 바랄게요. 냉동고를 정리하면서 발견한 가문어, 이거 식감도 쫄깃하고 그렇게 딱딱하지 않아 버터에 구워 먹어도 참 맛이 좋은데요. 반건조 상태의 가문어라서 숙회를 만들어도 좋겠다는 생각이 들더라고요. 냉동상태라서 해동시킨 다음에 살짝 물에 씻고 기존의 생문어 보다 좀 더 오랫동안 삶아서 만들어 봤습니다. 식감도 더.......문어숙회(5)문어요리(4)숙회(1)