갱시기죽
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갱시기죽 레시피 콩나물 김치죽 끓이는법 김치콩나물죽
갱시기죽 레시피 콩나물 김치죽 끓이는법 김치 콩나물죽 끓이는법 추운 겨울날 뜨끈하게 먹기좋은 한그릇 음식으로 먹고 나면 속이 편한 죽을 끓여서 준비했습니다. 얼큰 칼칼하게 먹기 좋아 간단하게 요리해먹을 때 만들어먹곤 하는데 잘 익은 김치가 들어가 매콤한 감칠맛을 더하고, 아삭한 콩나물의 시원함이 더해져 겨울철 별미가 따로 없습니다. 집에 있는 재료로 간단히 만들 수 있는데 멸치육수에 김치를 푹 익힌 다음 찬밥에 콩나물, 고춧가루 넣고 칼칼하게 끓이면 완성이랍니다. 맛있게 만들어보도록 해요. 재료준비 찬밥 1/2공기 신김치 100g 콩나물 한 줌 대파 1/4대 청양고추 1개(생략가능) 멸치다시마육수 600ml 고춧가루 1/2 큰 술.......
갱시기죽 레시피 김치콩나물죽 끓이는법
RECIPE / 갱시기죽 레시피 글 . 사진 by 유나스테이블 * 아직은 쌀쌀한 아침. 따스하고 포근한 맛의 김치콩나물죽으로 하루를 시작하는 건 어떨까. 간단한 죽 끓이는 법 부모님 고향은 대구이다. 나는 평생을 서울에서 살았기 때문에 부모님 고향인 대구는 여전히 낯설게 느껴진다. 하지만, 어머니는 가끔 지역 음식을 만들어 주셨다. 그런 음식 중 하나가 갱시기죽이다. 갱시기죽은 경상도에서 주로 먹는 음식이다. 보통 죽은 밥, 쌀로 만든다. 근데, 이 죽은 밥, 라면, 떡국떡, 수제비 등을 마구잡이로 넣어 끓여 먹는 것이 특징이다. 김치를 넣어 살짝 매콤하게 끓인 탓에, 국물은 붉다. 그리고 수제비, 면 혹은 떡국떡 등을 넣어 걸쭉한 것이.......
갱시기죽 레시피 경상도 콩나물 김치죽 신김치 요리
갱시기죽 레시피 경상도 콩나물 김치죽 신김치 요리 김치죽 만드는 법 저희 집 겨울 아침 단골 메뉴인 콩나물김치죽입니다. 겨울엔 신김치가 많으니 김치 먹다가 국물이랑 남았을 때 찬밥 넣고 끓여서 푹 퍼지게 해서 먹으면 맛도 좋고 술술 넘어가는데요. 경상도에서는 갱시기죽이라는 이름도 있고요. 경상도 분들 실제로 콩나물김치죽을 자주 끓여 드신다는데 구미가 고향인 거래처 여기사님도 엄마가 해 준 음식 중에 제일 맛있는 게 김치죽이라고 해서 제가 겨울에 한 통씩 끓여서 드리고는 했는데요. 경상도 갱시기죽 레시피 알아보겠습니다. 이북이 고향이셨던 할머니는 겨울에 김치말이밥을 이가 시리도록 차갑게 해 주셨는데, 경상도는 김.......
갱시기죽 콩나물 김치죽 끓이는법 김치콩나물죽
갱시기죽 끓이는법 콩나물 김치죽 끓이는법 김치 콩나물죽 끓이는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 저는 밥을 좋아해서 밥을 자주 먹는데 때론 밥 대신 다른 게 먹을 싶을 때가 있어요. 그럴 때 죽을 끓여 먹으면 속도 편하고 더 맛있게 느껴집니다. 다양한 죽 종류가 있지만, 매콤하고 칼칼한 음식이 생각날 때 끓여먹으면 안성맞춤인 메뉴에요. 김치가 들어가서 새콤새콤해서 입맛을 올려주고, 고춧가루를 추가해서 칼칼한 맛이 나고 콩나물의 아삭한 식감이 더해져서 맛있어요. 한 그릇 먹고 나면 잘 먹은 느낌이 들어요. * 재료 (1인분) * 밥 130g, 콩나물 70g, 신김치 85g, 고춧가루 0.6큰술, 들기름 1큰술, 참치액 1~1.5큰술, 설탕 0.3큰술, .......
