소상공인성공대학
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244 posts[소상공인 성공대학 1기 제22회 도쿄 콘셉트립] 긴자에서 배우는 면요리 완전정복
#소상공인성공대학1기 #제22회도쿄콘셉트립 #면요리완전정복 안녕하세요. 일본 도쿄 대박 식당의 완벽한 벤치마킹 투어를 위해 사전조사에 매진하고 있는 김영갑 교수입니다. 소상공인 성공대학 1기 제22회 도쿄 콘셉트립 긴자에서 배우는 면요리 완전정복 노하우 도쿄 긴자는 단순한 번화가가 아닙니다. 이곳은 일본 외식 산업의 정점, 그리고 미래가 가장 먼저 실험되는 실험실입니다. 이번 소상공인 성공대학 1기 제22회 도쿄 콘셉트립에서 우리가 긴자를 선택한 이유는 분명합니다. “잘되는 가게를 보러 가는 것이 아니라, 살아남는 구조를 배우러 간다.” 특히 면요리(라멘·우동·소바)는 * 가장 대중적이면서 * 가장 장인적이고 * 가.......
![[소상공인 성공대학 1기 수강생 전용] 성심당 파사드 디자인 사례 분석](https://img.zoomtrend.com/2026/02/16/1771233399-GeminiGeneratedImageftp9wbftp9wbftp9.png)
[소상공인 성공대학 1기 수강생 전용] 성심당 파사드 디자인 사례 분석
#소상공인성공대학1기 #성심당사례분석 #파사드디자인 안녕하세요. 성심당을 배우면 내 점포도 대박날 수 있다. 앞으로 시리즈로 성심당의 성공요인을 분석해 드릴 김영갑 교수입니다. 소상공인 성공대학 1기 여러분! 성심당은 자기 브랜드이 첫인상 파사드부터 연구한다 오늘 같이 분석해 보겠습니다 안녕하세요, 김영갑입니다. 소상공인 성공대학 1기 여러분, 파사드 디자인 수업 시간입니다! 오늘은 대전역에 위치한 성심당의 파사드를 현장 사례로 깊이 있게 분석해 드리겠습니다. 70년 전통의 대형 베이커리가 지하철역이라는 제한된 공간에서 어떻게 고객의 발걸음을 멈추게 하는지, 하나하나 뜯어보겠습니다. 1. 전체 컨셉 & 첫인상 (.......
![[감사일기] 10년이 지나도 매년 찾아오는 제자, 그것이 내가 이 길을 걷는 이유](https://img.zoomtrend.com/2026/02/16/1771233404-900EFBCBF1771218511427.png)
[감사일기] 10년이 지나도 매년 찾아오는 제자, 그것이 내가 이 길을 걷는 이유
#소상공인성공대학 #상권분석전문가과정5기 #인간관계 #감사일기 #박철우원장 안녕하세요 소상공인 성공대학 김영갑교수입니다. 제 인생에서 가장 감사해야 할 분이 있어서 감사일기로 기록을 남기고자 합니다 상권분석전문가과정 5기 수료 후 개원한 박철우 원장. 신운철 세무사와 절친이기도 한 박 원장이 올해도 어김없이 다녀갔습니다. 매년 추석과 설 명절이 되면, 짧은 시간이지만 꼭 얼굴을 보고 갑니다. 10년이 넘는 시간 동안 단 한 번도 빠지지 않았습니다. 생각해보면 제 인생에서 이런 제자는 유일무이합니다. 오늘도 우리는 함께 식사를 하며 강산이 바뀐 지난 10년을 이야기했습니다. 처음 만났던 그날, 상권을 숫자로 읽는 법을 배.......
![[식당의 매출은 ‘사장의 태도’가 결정한다] 사장의 마음이 바뀌는 순간, 고객이 달라진다](https://img.zoomtrend.com/2026/02/15/1771146900-SE-61f40ed0-4456-4c58-9643-4b292dec65b6.jpg)
[식당의 매출은 ‘사장의 태도’가 결정한다] 사장의 마음이 바뀌는 순간, 고객이 달라진다
#소상공인성공대학1기 #도림항 #1년의공부 #간담상조 #고양찬 #개별상담 #컨설팅 안녕하세요. 소상공인 성공대학 김영갑 교수입니다. 도림항 프로젝트 방이 탄생하였습니다. 1년 동안 열심히 공부한 고양찬 대표를 위해 내가 도와야 할 시점이 되었다는 생각이 들었습니다. 대한민국 1등 숙성회 전문점 도림항 오너셰프 고양찬 대표가 프로젝트 팀원들의 응원에 힘입어 더욱더 적극적인 자세로 임하기 시작했습니다. 오늘 도림항 오픈 직전에 고양찬 대표가 직접 만들어 올린 릴스입니다. 김영갑교수가 강의시간에 구글 비즈니스 프로필(구글 마이비즈니스)의 중요성을 강조했던 기억을 되살려서 완벽하게 세팅을 한 고양찬 대표. 역시 실행하니.......
