윤여사의 맛있는 집밥
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깻잎조림 만드는 법, 양념장 올려 깻잎찜 요리
지난주는 집안일로 마음이 좀 바빴어요.남편 직장 땜에 이사를 오면서.. 살던 서울 집은 전세를 줬답니다.그런데 서울집 보일러로 인해 아랫집에 누수가 생겼다고 세입자분께서 연락을 주셨는데, 보일러 교체는 물론이고 주방 베란다까지 공사를 하게 되었어요.아랫집 도배는 따뜻한 봄날에 해주기로 했고~아랫집 댁에는 죄송한 마음을 담아 과일 한 박스 보내드렸어요.생각보다 공사 규모가 커지면서 제가 직접 방문해서 확인해보고 싶었지만요즘 상황에 집을 방문하는 건 저를 포함해 모두가 불편할 수 있기에 핸폰으로 상황을 확인하면서 공사는 잘 마무리되었답니다.매일 집밥을 하다 보니 장 보러 가는 횟수도 많아지고, 오늘은 무슨 반.......
단무지무침 초간단 반찬 만들기
오늘은 조금 여유롭게 아침 시간을 보냈답니다.남편이 요즘 직장에서 신경 쓰는 일들이 많아 그런지 소화도 잘되지 않는다고 하고 기운도 없어해 어제저녁에 찹쌀 넣은 닭백숙으로 푸짐하게 보양식을 했답니다.어제 먹고 남은 닭백숙을 오늘 아침에 뜨겁게 데워 밥이랑 묵은지 김치로 울 남편 가볍게 아침식사를 하고 출근을 하셨고요~아침식사 준비 시간이 짧아 그런지, 아침부터 여유로운 시간을 보내면서 오전 내내까지 게으름을 피우다 이제야 커피 한 잔 들고 서재 방으로 왔네요.날씨탓인가ㅎㅎ 자꾸만 더 게을러지고 의욕도 없어지고ㅠㅜ아자아자!!장을 보면서 채소 반찬 꺼리는 바로바로 먹어줘야 하지만단무지나 오이지 등등은 냉장.......
배추된장국 끓이는 법 국물 맛이 구수해요
설렘 가득 안고 2020년을 시작했었는데.. 오늘이 11월의 마지막 날이군요.멈춰버린 우리들의 일상 안에서 그 무엇도 편안하게 할 수 없었지만, 시간은 어김없이 똑딱똑딱 거리고 있었나 봅니다.한 장 남은 달력을 보고 있으려니 마구마구 속상하고 그렇네요.새해에는 좋은 소식들이 가득했으면 하는 간절한 바람을 가져봅니다.날씨가 쌀쌀해지니 따뜻한 국요리가 참 좋네요.요즘 제철 배추가 아삭하면서 달달하니 맛있어 진하게 육수 끓여 집된장으로 구수하니 배추된장국 끓이는 법입니다.국이 없으면 안 되는 울 남편 구수하니 개운하다면서 맛있게 식사를 했답니다.큼직한 알배추 한 통을 샀더니요~쪽파랑 겉절이 해서 먹고 몇 잎을 배추.......
짬뽕 만들기, 맛있게 홈메이드 짬뽕 레시피
그저께는 하루 종일 이런저런 검사로 몸과 마음이 너무도 지쳤는데 어제 하루 푹~ 쉬었더니 오늘은 거뜬하네요. 이젠 나이 탓인지 체력이;; 날씨가 쌀쌀해지면 좋은 건~ 해산물이 풍부해져요. 저희 가족이 좋아하는 꼬막이랑 홍합이랑 듬뿍 사와서는 손질해서 냉동실에 넣어두고 절반은 얼큰하면서 감칠맛 나게 홍합 짬뽕을 끓였어요. 제가 짜장면이랑 짬뽕을 좀 하거든요ㅎㅎ 윤여사네 집밥요리, 맛있게 홈메이드 짬뽕 레시피입니다!! 짬뽕 만들기, 홈메이드 짬뽕 레시피/ 해산물 요리 2인분. 조리시간 30분 [재료] 홍합살 200g, 오징어 몸통 1마리, 칵테일새우 6마리 다진 소고기(돼지고기) 50g 양파 1/2개, 숙주 100g, 애호박 1/3개 대파 흰 부.......
제철 굴요리, 굴무생채만드는법
이른 아침부터 거실 안 가득 들어와있는 가을 햇살이 참 따스해요~ 햇살 틈으로 느껴지는 찬바람에 두꺼운 스웨터 꺼내 입고 있답니다. 울긋불긋 아름다운 가을색을 더 만나고 싶은데.. 이렇듯 추위에 낙엽이 다 떨어질까 걱정이 되면서 날씨가 참 고약하네요. 그렇지만 추워진 날씨에 제가 좋아하는 싱싱한 굴의 계절이 와서 좋기도 하고ㅎㅎ 굴한봉 사 와서 굴생채무침을 했어요. 무를 살짝 절여 고춧가루랑 견과류 넣어 팍팍 무친 뒤 향긋하니 굴 넣어 살살 버무려 주면은 제철 굴요리로 굿!! 수육 삶아서 함께 먹으면 더 좋은 윤여사의 맛있는 여행's 레시피 굴무생채 만드는법이랍니다!! 굴무생채 만드는법/ 제철 굴요리 조리시간 40분 [재.......
