가지볶음 레시피 감칠맛 나게 만들기
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가지볶음 레시피 감칠맛 나게 만들기
얼마 전 건강검진 결과표를 받고 우리 집 밥상에 더 신경을 써야겠다는 반성을 하였답니다. 그래서 장을 보면은 고기보다는 채소와 생선코너에서 더 많이 담아오고 있는데 그중에 올여름 단골 반찬은 단연 가지였네요^^ 5~6개씩 한봉 담아와서 쪄서 무치고 볶아도 먹고 부침 등등 다양하게 반찬을 해서 먹고 있는 중입니다. 오늘 윤여사의 맛있는 집밥 레시피는 가지볶음 만들기, 마지막에 식초 살짝 넣어 볶아주면 감칠맛이 더 업업 된다지요~ 가지볶음 레시피, 감칠맛 나게 만들기 [재료] 가지 2개, 양파 1/2개, 대파 10cm 길이 정도 양념: 다진 마늘 1큰술, 간장 2큰술, 조청(올리고당) 1큰술, 식초 1작은술, 굴소스, 통깨와 참기름 ※ 식초를.......
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