가지볶음 레시피 감칠맛 나게 만들기By 윤여사의 맛있는 집밥 | 2023년 9월 16일 | 얼마 전 건강검진 결과표를 받고 우리 집 밥상에 더 신경을 써야겠다는 반성을 하였답니다. 그래서 장을 보면은 고기보다는 채소와 생선코너에서 더 많이 담아오고 있는데 그중에 올여름 단골 반찬은 단연 가지였네요^^ 5~6개씩 한봉 담아와서 쪄서 무치고 볶아도 먹고 부침 등등 다양하게 반찬을 해서 먹고 있는 중입니다. 오늘 윤여사의 맛있는 집밥 레시피는 가지볶음 만들기, 마지막에 식초 살짝 넣어 볶아주면 감칠맛이 더 업업 된다지요~ 가지볶음 레시피, 감칠맛 나게 만들기 [재료] 가지 2개, 양파 1/2개, 대파 10cm 길이 정도 양념: 다진 마늘 1큰술, 간장 2큰술, 조청(올리고당) 1큰술, 식초 1작은술, 굴소스, 통깨와 참기름 ※ 식초를.......가지볶음만들기(12)가지볶음레시피(40)가지볶음(48)맛있는집밥(23)굴소스 가지볶음 레시피 가지요리 두반장 가지볶음 만드는 법 가지반찬By 팬이맘의cook | 2024년 4월 17일 | #가지볶음 #가지볶음레시피 #굴소스가지볶음 #가지볶음만드는법 #가지요리 #굴소스요리 #볶음요리 #가지반찬 #두반장가지볶음 #두반장요리 굴소스 가지볶음 레시피 두반장 가지볶음 만드는 법 가지요리 가지반찬 최근 들어 가지반찬이 왜 그렇게 맛이 좋던지요. 예전엔 가지반찬 입에도 대지 않았는데 요즘은 가지볶음이 그렇게 맛있더라고요. 이번처럼 가지볶음에 굴소스와 두반장을 넣어 볶으면 정말이지 감칠맛도 좋고 매콤해서 밥을 부르는 맛이라고나 할까요? 가지요리 가지 손질하고 절여서 굴소스 두반장 가지볶음 만드는 법 전해 드릴게요. 두반장 가지볶음 만드는 법 굴소스 가지볶음 레시피 계량스푼 기준 1큰술=15ml 1작은술.......가지반찬(24)두반장가지볶음(4)가지볶음(48)굴소스가지볶음(20)가지요리(63)굴소스요리(21)두반장요리(10)볶음요리(30)가지볶음만드는법(15)가지볶음레시피(40)숙주 차돌박이 찜 레시피 간단하게 만들기By 윤여사의 맛있는 집밥 | 2024년 5월 5일 | 지난달 주말에 친한 지인 몇 분들과 저희 집에서 식사 모임을 했었어요~ 누가 오면은 메뉴가 젤 고민이 되는데.. 얼갈이 된장국에 두어 가지 봄나물 반찬에 숙주 차돌박이 찜과 팔보채, 두릅전으로 바쁘게 음식 만들어 상을 차렸었답니다. 좋은 사람들과 가볍게 술도 마시고 너무도 즐거운 식사를 했었네요. 오늘은 손님 초대나 생일상차림에 좋고 담백하고 부드럽게 맛있었던 숙주 차돌박이 찜 레시피로 포스팅을 해보려 합니다. 차돌박이 고기로 채소 넣어 돌돌 말아 끓는 물에 쪄주면 되는.. 간단하지만 고급스러운 맛이 가득한 간단한 요리랍니다. 차돌박이는 보통 냉동 구입이 많아 해동이 되면은 쉽게 찢어질 수도 있다 보니 샤부샤부 고기.......차돌박이찜(5)맛있는집밥(23)차돌박이숙주찜(4)차돌박이찜레시피(1)숙주차돌박이찜(1)누드김밥 만들기 간단 한 끼 식사로 좋아요By 윤여사의 맛있는 집밥 | 2024년 3월 30일 | 어제는 누드김밥 만들기를 했는데 김위에 밥을 촘촘히 얇게 펴준 뒤 뒤집어 김위에 재료들을 올려 돌돌 말아주면 되어요. 재료들도 냉장고 안에 채소들을 넣거나 고급 지게 아보카도와 샐러드 채소들을 넣어도 잘 어울립니다. 누드김밥 위에 날치알, 연어 회 등 위에 소스까지 듬뿍 올려주면 캘리포니아롤이 된다지요~ 향긋한 녹차와 함께 단무지와 어묵볶음에 계란지단과 크래미, 참치캔까지 익숙한 맛이라 더 맛있게 먹어주면 정말 든든해요. 요즘 제가 지중해식 식단에 관심을 갖다보니.. 채소 듬뿍에 견과류와 올리브오일을 곁들인 샐러드까지 한 접시 곁들여 먹었네요. 지중해식 샐러드는 따로 포스팅할게요^^ 누드김밥 만들기 간단 한 끼 식.......누드김밥만들기(1)간단한끼식사(1)누드김밥(3)맛있는집밥(23)