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크림브륄레 만들기 크렘브륄레 요리용 토치 커스타드 푸딩 초간단 디저트
크렘브륄레 creme brulee는 프랑스의 대표적인 디저트 중 하나입니다. 바닐라 향을 더한 차가운 크림 커스터드 custard 위에 얇고 바삭한 캐러멜 토핑을 얹어 만드는데요. 부드러우면서도 바삭한 식감, 차가우면서도 따뜻한 온도, 이 두 가지 상반된 대조를 함께 느낄 수 있는 게 매력이에요. 완전히 똑같은 맛을 내기는 어렵지만 집에서도 비슷한 느낌으로 크림브륄레 만들기 가능한데요. 시판 커스타드 푸딩과 흰 설탕만으로 캐러멜 맛과 크림의 느낌으로 구현할 수 있습니다. 만드는 방법도 요리용 토치 만으로 쉽게 만들 수 있어요. 초보 분들도 쉽게 할 수 있는 거라 초간단 디저트 만들기 레시피로 언제든 활용할 수 있어요. 달콤하고 부드.......
우유푸딩 만들기 카라멜 커스타드 푸딩 디저트 다나 오스트리아 멸균우유 요리
우유푸딩 만들기 계란노른자에 우유 등을 넣어 약한 불로 가열한 커스타드푸딩! 부드러움에 탱글탱글한 식감이 더해지면 그야말로 입안에서 사르르 녹는 느낌이에요. 여기에 흑설탕을 조린 단맛을 추가하면 우유요리 카라멜푸딩으로 재탄생합니다. 오스트리아 알프스 산맥에서 온 고품질 멸균우유! 다나 UHT 멸균우유는 유럽 알프스 upper Austria의 Lake Traunsee, Gmunden City의 작은 목장들에서 깨끗하고 맑은 공기와 물을 마시고 천연사료를 먹으면 자란 소의 원유를 가공해서 만든 제품이에요. 와우!! 생각만해도 청정 알프스 산맥의 젖소들이 노닐고 있는 느낌이 들 만큼 깨끗하다는 생각이 드는데요. 알프스산맥 Alpine 지역의 목장에서.......
