Posts
2 posts
냉동유부 된장국수 요리 만드는법 중면 삶기 삶는시간
얼마 전 배추된장국 끓여 맛있게 먹었는데요. 한 그릇 정도 남아 있어 다시 데워 반찬으로 먹지 않고, 냉동유부 넣고 된장국수 요리해서 또 한 번 맛나게 먹었어요. 식구들 먹는 양을 딱 맞춰 음식을 만들기는 어렵기에 남는 경우가 많을 텐데요. 다시 식탁에 오르면 맛도 덜하고 또 남는 경우가 많을 거예요. 이럴 때는 남은 것으로 새로운 요리로 만들면 맛있게 먹을 수 있는 방법이 됩니다. 육수 새롭게 만들지 않고 물만 조금 더 넣고 유부 된장국으로 변신 시킨 후 된장국수 만드는법으로 했는데요. 한 그릇 맛있게 먹을 수 있는 국수 요리가 되었습니다. 남은 음식을 재활용한다기보다는 새로운 요리로 업그레이드하는 느낌으로 함께 만들.......
된장국수 만드는법 고기국수요리 중면 삶는시간
된장국수 만드는법 비빔보다는 국물에 말아 먹는 것을 좋아하고 있는데요 가끔 진하게 한 그릇 말아먹고 싶을 때가 있어요. 또 구수한 된장국 끓일 때는 다음날 된장국수로 말아 먹기 위해 넉넉하게 끓여주고 있습니다. 오늘은 어제 만든 시금치된장국에 한우 1++ 샤부샤부용 소고기 넣고 고기국수로 만들어 봤어요. 진한 육수에 한우까지 더해지니 그 맛이 꽤 좋았습니다. 육수를 따로 만들 필요는 없고 남은 국에 물이나 양념을 추가해서 간만 맞추면 되는데요. 여기에 고기까지 더해지면 한 그릇 근사한 고기국수요리가 됩니다. 맛있는 국수 만드는법에서 육수 못지않게 중요한 것은 적절한 시간으로 맛있게 삶는 법인데요. 면의 굵기에 따라.......
