백호v 푸드스토리
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씻은 묵은지 된장지짐 활용 요리 신김치지짐
요즘 작년 김장김치가 잘 익어 묵은지 활용 요리를 다양하게 만들어 먹고 있습니다. 돼지고기나 두부 듬성듬성 썰어 넣은 김치찌개도 맛이 좋지만 씻은 묵은지 요리로는 묵은지 된장지짐이 최고 아닌가 싶어요. 물론 각자 입맛이 다를 테니 다른 음식을 좋아하는 분도 계시겠지만요. 고춧가루, 다진 마늘, 청양고추 조금씩 넣으면 칼칼함도 살아나는데요. 된장 1스푼 듬뿍 넣으면 구수한 맛이 일품인 묵은지지짐이 만들어집니다. 뜨거울 때 먹어도 좋고 냉장고에 있던 찬 상태로 먹어도 맛이 좋은 특이한 음식입니다. 입맛 없을 때도 밥에 물 말아서 함께 먹으면 두 그릇도 뚝딱할 수 있는 한국인의 소울 푸드인 신김치지짐이에요. 요즘은 마트에.......
전기밥솥 현미밥 짓는법 다이어트 현미밥 맛있게 만드는법
요즘은 건강에 대한 관심이 높아지면서 흰쌀밥보다는 현미밥을 먹는 집이 많아졌어요. 반나절 이상 불려야 하고 밥 짓기도 어렵고 백미 보다 맛이 다소 떨어지는 것은 사실인데요. 불리지 않아도 되는 종류가 있고 전기밥솥 현미밥 짓는법으로 하면 간단하게 할 수 있으니 한번 도전해 보시기 바랍니다. 몸에 도움이 되는 성분이 많고 식이섬유가 풍부하기 때문에 현미밥 다이어트 식단으로 운영하는 분들도 많으신데요. 채소 반찬 등 다양한 음식과 함께 균형 있는 식단으로 운영하면 이보다 더 좋을 수는 없을 거예요. 전기압력밥솥을 사용하면 쉽게 현미밥 맛있게 짓는법이 가능한데요. 버튼만 누르면 먹기 좋은 상태로 지을 수 있으니 언제든.......
설향딸기 제철시기 보관방법 1개 칼로리 씻는법 식초 세척법
요즘 딸기 제철시기라 많이 드시고 계실 겁니다. 봄에 오면 가장 반갑게 맞이하는 과일 중 하나인데요. 촉성재배로 12월부터 수확하기도 합니다. 대형 마트에 가 보면 단맛의 정도가 약한 것부터 강한 것까지 다양한 품종이 있어요. 단맛이 적지만 엄청 큰 킹스베리도 많이 보이곤 하는데요. 아마 가장 많이 눈에 띄는 종류는 설향이라는 품종일 겁니다. 설향딸기 칼로리와 함께 이 종류도 자세히 알아볼게요. 빨리 물러지기 때문에 관리를 잘해야 합니다. 딸기 세척법과 함께 생딸기 보관법도 자세히 알아보도록 할게요. 상품명을 자세히 보면 브랜드 이름과 함께 설향딸기라고 표기된 것이 많이 보일 거예요. 현재 우리나라 시장 점유율 80% 이.......
편스토랑 박솔미 양배추 스테이크 구이 세척 다이어트 요리
보통 스테이크라고 하면 팬을 뜨겁게 달궈 버터를 녹인 후 소고기와 돼지고기를 두껍게 썰어 구워주는 것이 생각날 텐데요. 채소를 활용한 편스토랑 양배추 스테이크는 고기가 부담스러운 분들에게 훌륭한 대안이 될 수 있습니다. 양배추 다이어트 요리로 만들어 드시는 분도 많은데요. 포만감도 있고 몸에 좋은 성분도 먹을 수 있어 자주 드시면 좋을 거예요. 맛도 물론 좋고요. 팬을 달군 후, 버터를 녹인 후 양배추 구이 하는 방법은 고기를 구워주는 것과 같은 방법인데요. 간단하기도 하고 맛도 좋은 레시피니 알아 두시면 좋을 겁니다. 재료 양배추 2센티 원형 통, 방울토마토 7알, 가염버터 1스푼, 올리브오일 1스푼, 소금 후추 약간, 크.......
뱅쇼 만드는법 무알콜 와인 뱅쇼 만들기 팔각 재료
뱅쇼 뜻은 와인을 뜻하는 뱅 vin과 따뜻한이라는 뜻의 쇼 chaud가 결합된 말인데요. 와인에 과일, 시나몬 (계피) 등을 첨가하여 따뜻하게 끓인 음료입니다. 유럽 전역에서 겨울철에 즐겨 마신다고 하는데요. 요즘은 우리나라에서도 많은 분들이 만들어 드시더라고요. 20~30분간 끓여 만드는 음료라 알콜 성분은 다 날아가 무알콜 와인이 됩니다. 그래서 술을 마시지 못하는 분들도 드실 수 있어요. 크리스마스 음료로도 많이 드시지만 겨울철 내내 와인 뱅쇼 만들기 해서 마신다고 합니다. 뱅쇼 재료는 와인은 필수이고, 시나몬 (계피) 외에 사과, 오렌지 등 여러 과일이 들어갑니다. 또 약재로 사용하고 있는 팔각, 정향 등이 들어가기도 하고요.......
