상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영

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[인공지능 상권분석 전문가 과정 32기] 상권분석이란?

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2024년 10월 13일|IT리뷰

안녕하세요 인공지능상권분석전문가과정 김영갑교수입니다. 10월 14일 수업 예고 대박 점포를 위한 상권분석 노하우? 상권분석이란 첫째도 리서치, 둘째도 리서치, 셋째도 리서치입니다 상권분석에서 리서치는 핵심적인 역할을 하며, 특히 세 가지 중요한 리서치 방식인 시장 수요 리서치, 3C 리서치, 그리고 7P 리서치는 성공적인 상권 분석과 전략 수립의 기본이 됩니다. 각각의 리서치에 대해 간략히 설명드리겠습니다. 1. 시장 수요 리서치 목적: 해당 상권에서 특정 업종이나 상품, 서비스에 대한 수요가 있는지 파악합니다. 내용: 소비자 행동 분석, 지역 인구 통계, 구매력, 소비 패턴 등을 조사합니다. 이를 통해 고객의 니즈를 정확히 파.......

해외에서 한식당으로 성공한 비결, 캐나다 토론토 한식당 대표님들에게 배우다

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2024년 10월 13일|IT리뷰

안녕하세요 외식업컨셉기획자과정 김영갑교수입니다 오늘 캐나다 출장을 마치고 귀국했습니다. 캐나다에서 일주일 동안 배우고 느낀점을 정리해 봅니다. 캐나다 토론토에서 한식당 일대일 상담과 교육을 진행하면서, 성공적으로 한식당을 운영하는 대표님들로부터 많은 것을 배울 수 있었습니다. 해외에서 한식을 알리고, 현지에서 성공을 거두기까지 그분들의 노력과 성실함에 깊은 감명을 받았습니다. 그 중에서도 세 가지 주요 성공 비결을 나누고 싶습니다. 1. 한민족의 성실과 정직한 품성 성공한 한식당 대표님들은 공통적으로 한민족 특유의 성실함과 정직한 품성을 바탕으로 사업을 운영해왔습니다. 고객에게 제공하는 음식의 질을 한결.......

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[감사일기] 경기불황도 이겨내는 식당의 비밀 병기?

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2024년 10월 13일|IT리뷰

안녕하세요. 온라인마케팅 MBA 김영갑교수입니다. 인천 외딴 연립 주택가 상권 테이블 8개의 작은 김치찜 전문점 토요일 380만원 일요일 430만원 어떤 마법이 숨겨져 있을까? 군봉묵은지김치찜의 부부 대표님은 정말 대단하십니다. 사모님은 온라인마케팅 MBA 수강, 오너셰프 대표님은 인공지능상권분석전문가과정을 각각 수강하고 계십니다. 두 분은 주방과 홀서비스로 업무분장 하셔서 고객몰입 조리와 고객몰입 서비스를 하시면서 매일 기적을 만들고 있습니다 하루도 빠짐없이 저에게 일일 업무보고를 해 주십니다. 꽤 오래 전에 시작된 루틴이 이젠 완벽한 시스템으로 자리 잡았습니다. 제가 캐나다 출장을 가 있는 기간에도 대표님과의 대.......

[제18회 오사카 콘셉트립] 식당 경영자를 위한 벤치마킹 투어 완벽 준비

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2024년 10월 13일|IT리뷰

안녕하세요. 온라인마케팅 MBA 김영갑교수입니다. 제18회 오사카 벤치마킹 투어를 준비하는 약 80명의 대표님 다음과 같이 준비하세요. 1. 벤치마킹 목표 설정 명확한 목표 설정: 이번 오사카 벤치마킹 투어의 목표는 무엇인지 명확히 설정해야 합니다. 예를 들어, 일본 식당의 메뉴 구성 방식, 운영 시스템, 고객 서비스 전략, 혹은 마케팅 방법에 초점을 맞출 수 있습니다. 이를 통해 투어 기간 동안 얻고자 하는 성과를 구체화하고, 투어 일정을 효율적으로 계획할 수 있습니다. 리서치 초점: 현지 상권이 어떻게 구성되어 있는지, 고객층이 어떤 특징을 가지고 있는지, 또는 경쟁사들이 어떠한 차별화 전략을 사용하는지 등, 어떤 부분에서 배.......

캐나다 상권에 최적화된 샤브샤브 컨셉 다이마루 스키야키

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2024년 10월 13일|IT리뷰

#인공지능상권분석전문가과정 안녕하세요 외식업컨셉기획자과정 김영갑교수입니다. 저는 어디를 가나 식당 벤치마킹은 필수입니다. 캐나다에서도 많은 곳을 방문하고 벤치마킹 열심히 했습니다. Daimaru Shabu Shabu는 캐나다 토론토의 Scarborough에 위치한 일식 샤부샤부 전문점으로, 스키야키와 샤부샤부를 함께 제공하는 무한리필(AYCE) 레스토랑입니다. 이곳은 특히 신선한 재료와 다양한 고기, 해산물, 채소를 제공하여 현지에서 매우 인기가 높습니다. 2024년에 오픈한 이후, 큰 관심을 받아 평소에도 긴 대기줄이 형성되고 있습니다. 점포 소개 주요 메뉴: 소고기, 양고기, 해산물(새우, 오징어, 생선 등)과 다양한 채소, 국수, 만두 등.......

인공지능상권분석전문가과정(153)

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