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해외에서 한식당으로 성공한 비결, 캐나다 토론토 한식당 대표님들에게 배우다
안녕하세요 외식업컨셉기획자과정 김영갑교수입니다 오늘 캐나다 출장을 마치고 귀국했습니다. 캐나다에서 일주일 동안 배우고 느낀점을 정리해 봅니다. 캐나다 토론토에서 한식당 일대일 상담과 교육을 진행하면서, 성공적으로 한식당을 운영하는 대표님들로부터 많은 것을 배울 수 있었습니다. 해외에서 한식을 알리고, 현지에서 성공을 거두기까지 그분들의 노력과 성실함에 깊은 감명을 받았습니다. 그 중에서도 세 가지 주요 성공 비결을 나누고 싶습니다. 1. 한민족의 성실과 정직한 품성 성공한 한식당 대표님들은 공통적으로 한민족 특유의 성실함과 정직한 품성을 바탕으로 사업을 운영해왔습니다. 고객에게 제공하는 음식의 질을 한결.......
