깡이맘
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봄철음식 제철나물 참두릅 가시 손질 땅두릅 데치기 두릅 제철반찬 만드는법
제철반찬 만드는법 제철나물 참두릅손질 봄철음식 땅두릅손질 참두릅가시 땅두릅데치기 두릅데치기 참두릅 땅두릅 차이 개나리·벚꽃이 활짝 핀 봄입니다. 보통은 개나리가 질 때쯤 벚꽃이 피는데 올해는 개화 시기가 비슷해서 꽃을 바라보는 마음도 풍성해집니다. 봄철음식 중에 가장 기다리는건 바로 "두릅"인데 쑥을 한번 먹고나면, 웬지 기웃기웃 찾게 되더라고요. 제철나물 두릅은 향이 진하고 씹는 맛이 살아 있어, 데쳐서 초고추장에만 찍어 먹어도 제맛을 충분히 느낄 수 있습니다. ‘산나물의 왕’이라고 불릴 만큼 특별한 맛인데 워낙 비싸서 말이죠. 뭐 제철이 매우 짧아서 귀한건지 채취가 어려워서인지 암튼 봄철음식에 꼭.......
닭가슴살 양배추롤 다이어트 양배추쌈 말이 양배추말이 전자렌지 양배추찌는법
닭가슴살 양배추롤 다이어트 양배추쌈 전자레인지 양배추찌는법 양배추말이 양배추쌈말이 요즘은 밥을 조금 가볍게 먹고 싶은 날이 자주 생기더라고요. 그렇다고 샐러드만 먹으면 금방 허기지기 쉬운데, 이럴 때는 포만감은 오래가면서 맛있게 먹을 수 있는 메뉴가 최고이죠. 냉장고 속에 남아있는 채소들도 정리할 겸 '양배추 쌈말이'를 만들었어요. 부드럽게 익힌 양배추에 아삭한 식감의 채소들이 더해지면 배도 부르고 좋더라고요. 그렇다고 밥을 아예 포기할 수는 없는데 현미밥을 준비하지 않아서 다이어트 양배추쌈을 만들어봤는데 완전 굿굿! 알록달록 비주얼도 예쁘죠? 양배추는 칼로리가 낮은데 식이섬유가 풍부해서 많은 분.......
아이 도시락반찬 메뉴 쥐포볶음 만드는법 마른반찬 집반찬 만들기 쥐포반찬
집반찬 만들기 쥐포볶음 만드는법 마른반찬 쥐포반찬 도시락반찬 만드는법 아이 도시락반찬 메뉴 냉동실에 들어있는 재료들을 정리하는 시간이 요즘 저에게 주어진 미션이에요. 똑같은 반찬을 두 끼 이상 먹지 않겠다는 기본 생각을 가진 가족들을 생각하면, 꽤 피로한 일이기도 하지만 쥐포반찬처럼 오래 두고 먹을 수 있는 마른 반찬 하나가 있으면 아들들 반응은 괜찮아요. 평소에는 간식이나 가벼운 술안주로 먹어도 좋지만, 살짝 손질해서 볶아두면 밥 한 공기 뚝딱 비워지는 집반찬 만들기 메뉴가 됩니다. 특히 이번에 소개하는 쥐포볶음 만드는법은 딱딱한 쥐포를 부드럽게 바꿔주는 과정이 핵심이라 아이부터 어른까지 먹기 좋아요. 감칠.......
집에서 술안주 간단한 맥주안주 만드는법 백종원 꿔바로우 추천 소스 레시피
집에서 술안주 레시피 간단한 맥주안주 추천 백종원 꿔바로우 소스 집에서 간단한 술안주 집에서 맥주안주 만드는법 백종원 레시피로 만든 신박한 겉바속촉 꿔바로우 맥주 안주에 마음까지 심쿵해졌어요. 봄꽃이 피고 날씨마저 따뜻해지니 겨우내내 움추렸던 마음도 열리고, 바깥 공기도 드나들 수 있도록 창문을 열어놓는 횟수도 많아졌어요. 가족들이 함께 모이는 시간에 시원한 맥주 한 잔과 함께 즐길 만한 술안주가 필요하다면? 백종원 쿼바로우 메뉴로 맥주안주 추천합니다. 기름에 튀겨야 한다는 번거로움은 있지만, 양이 푸짐해서 가족들과 배불리 먹을 수 있는 간단한 술안주에요. 백종원레시피로 간단하게 설명드리면 1. 고기 밑간 →.......
간단 국물요리 들깨무국 레시피 고기없는 무국 끓이기 무채국 무채썰기
간단 국물요리 무채국 들깨무국 무국 끓이기 무채썰기 고기없는 무국 레시피 '2천원의 행복 = 무 한 개' 가성비 좋은 식재료가 있으면 주부들의 반찬 고민도 한결 가벼워집니다. 특히 무는 생채로 무쳐 아삭하게 먹기도 하고, 남으면 나물처럼 볶아도 좋고, 조림이나 찌개에도 꼭 필요하죠. 오늘 소개하는 고기없는 무국은 재료가 단출한데도 국물 맛이 깊어서 깜짝 놀라는 맛이에요. 아침에 간단 국물요리로 끓였는데 밥 한공기 뚝딱 비울 정도로 깊은 국물 맛이에요. “이렇게 간단한데 왜 이렇게 맛있지?” 싶을정도라 무국끓이기 맛비결을 꼭 알려드리고 싶네요. 무는 수분이 풍부하고 단맛이 은은해서 오래 끓이지 않아도 시.......
