깡이맘
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초간단요리 날치알 볶음밥 비린내X 김치 날치알밥 날치알비빔밥 날치알요리
초간단 요리로 만든 김치 날치알밥! 아들의 혼밥 메뉴로 도전했는데… 노릇노릇 누룽지까지 맛있게 먹을 수 있는 날치알 비빔밥입니다. 날치알 요리는 사실 집에서 자주 해먹는 음식은 아닌데요. 오독오독 씹히는 식감이 맛있기때문에 날치알 비린내만 없애면 맛있는 날치알 볶음밥이 됩니다. 색과 눈으로 즐긴 김치 날치알밥! 아들의 혼밥이에요. 따끈한 1인용 솥밥에 김치 날치알밥을 만들어서 먹는내내 고소한 맛을 즐길 수 있어요. [날치알 비린내 제거하기] 냉동 상태인 날치알은 해동해준 후에 그릇에 담아 날치알이 잠길만큼 찬물을 부어주고, 청주 또는 맛술 1스푼을 넣어 가볍게 흔들어 씻어준 후에 체반에 밭쳐 물기를 빼줍니다. [날치.......
다이어트 두부마요네즈 만들기 두유 비건 수제 마요네즈 만드는법 두부요리
라 불리우는 두부 마요네즈! 마침 요리하고 남은 손두부 1/2모가 있어서 수제 마요네즈 만드는법에 도전해봤어요. 재료부터 만드는 과정까지 너무 간단해서 믹서기가 열 일을 한 것 이고, 저는 그저 거들었다는 생각이 드네요. 건강하게 먹을 수 있는 비건 마요네즈 결과물부터 보여드릴께요. 시판용과는 다르게 주르륵 흘러 내리지 않고 덜어서 먹을 수 있는 농도입니다. 샐러드 드레싱으로 활용해도 좋을만큼 단맛 제거한 두부 마요네즈에요. 오이나 당근, 샐러드를 찍어 먹기 딱 좋아요! 조금전에 샐러드를 사러 시장에 갔는데 1개에 6천원....후덜덜.... 재래 시장 채소 가격이 이렇다면 마트에는 1.5배 이상.......
아이간식 샤인머스켓탕후루 만드는법 귤탕후루 전자레인지 포도탕후루 과일꼬치
아이간식으로 hot함을 넘어 선 과일꼬치 탕후루 만드는법! 뉴스에 가끔 끈적이는 설탕 시럽과 꼬치가 문제가 되어 대책이 나와야한다는 내용도 있지만, 벌써 우리 동네에도 탕후루 가게가 하나둘씩 늘어나고 있어요. 사실 과일 자체로만해도 당분이 높은데 설탕물을 덧입힌다는 부분에서는 살짝 의아하긴 하지만 요즘 MZ 세대를 사로잡는 새로운 트랜드여서 저도 접하게 되었죠. 포도 탕후루는 종류에 따라 다양한 맛을 느낄 수 있어서 좀 더 의미있다는 생각이 드는데요. 묘한 매력이 있어요. 아이간식으로 좋아하긴 하지만, 어른들도 덩달아 맛있게 먹을 수 있어요. 사실 이번 명절에 샤인머스켓 선물만 2박스를 받아서인지 갑자기 과일꼬치 탕.......
오이고추김치 집반찬 오이고추 소박이 요리 고추반찬 김치종류 아삭이고추김치
오이고추김치, 오이고추소박이. 집반찬으로 아삭이 고추김치를 담았어요. 그동안 참 다양한 김치 종류를 만들었는데 오이고추 요리로 김치를 담궈본건 첨이네요. 고추 반찬의 특성상 쌈장에 찍어 먹던 특유의 아삭함이 살아 있어서 좋았답니다. 크하아. 비주얼만 봐도 다시 설레네요. 맛있는 오이고추 김치는 지인들에게 나눔을 하게 되었는데 짜지 않는 맛 덕분에 다들 맛있게 먹었다는 인사도 받았어요. 오랫동안 저장해 놓고 먹는 김치 종류와는 달라서 맛있을 때 나눠먹으면 집반찬 분위기 제대로 즐길 수 있어요. [아삭이 고추김치 만들기] 고추(오이, 아삭이) 400g 무 120g 배 150g 부추 90g 양파 90g 굵은소금 3스푼(절임용) 식초 2스푼(세.......
새우소금구이 시간 다이어트 새우 소금새우구이 집에서 대하소금구이 대하요리
잇님들, 명절 잘 보내셨을까요? 길고 길다고 생각했는데....우째우째 후다닥 연휴가 지나갔네요. 그렇게 무더웠던 여름이 지나가고 꽤 차가운 바람이 아침·저녁으로 부네요. 이럴 때 나오는게 또 제철 해산물이죠. 그런만큼 로 불리우는 새우 소금구이입니다. 소금으로 간을 하는게 아니라, 바닥에 천일염(굵은 소금)을 깔고 그 위에 새우 다이어트로 구워주는 형태여서 짠맛은 없고 비린맛을 잡아주는 역할을 합니다. 요즘 새우철이긴 하지만, 저는 지난번에.......
