깡이맘
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부추계란국 달걀국 부드러운 계란탕 만들기 초간단 계란국 끓이는법 계란요리
부추 계란국. 부드러운 달걀국. 시원한 계란탕 만들기. 뚝딱 초간단 계란국 한그릇만 있으면 가족들의 밥상 행복 지수가 올라갑니다. 언제부터인가 20대 아들들도 후루룩 국물요리가 있으면 만족해하는 입맛으로 바뀌었네요.사실 국만 있으면 반찬은 기본 김치에 계란후라이 또 2~3가지 추가 반찬을 해주면 밥상이 풍성해집니다. 찌개는 입맛들이 다양해서 맞추기가 어렵지만 계란요리는 언제나 OK! 그 중에서도 부들부들한 부드러운 식감의 계란국을 제일 좋아합니다. [부추 계란국 끓이는법] 2~3인분 기준 계란 3개 부추+쪽파 25g 코인육수 1알 까나리액젓 1스푼 꽃소금 1/3스푼 (조절) 후추 톡톡 재료가 간단한만큼 “계란국끓이는법” 도 간.......
간단한 반찬 매운어묵볶음 만드는법 저녁반찬 매콤 김치 어묵볶음 레시피
간단한반찬 매운어묵볶음. 저녁반찬 매콤어묵볶음. 김장철이 시작되니 냉장고 속 묵은 김치를 비워야할 시점이 되었네요. 한 때 찬란했던 김치였지만 새 것이 오면 자리를 내어주는 법이죠. 그런 의미에서 김치 어묵볶음을 만들어봤어요. 어묵볶음 레시피에 김치를 더했더니 김치볶음 맛도 살짝 나고 '맛있음 + 맛있음'으로 도시락반찬으로도 좋겠다는 생각이 들더라고요. [매운 어묵볶음 만드는법] 1~2인분 기준 김치 1/2컵 (90g) 사각어묵 2장 대파 50g 식용유 2스푼 들기름 2스푼 설탕 1스푼 진간장 1스푼 고춧가루 1/2스푼 다진마늘 1/2스푼 통깨 1/2스푼 어묵은 뜨거운 물에 살짝 데쳐주는데요. 냄비에 물을 넣고 끓으면 어묵을 넣.......
새콤달콤 무생채 무침 비빔밥 제철반찬 무우생채 만드는법 무채무침 무반찬
새콤달콤 무생채. 무우생채 만드는법. 제철반찬 무채무침. [무생채무침 만드는법] 2~3인분 기준 무 400g 쪽파 30g 꽃소금 2/3스푼 (절임용) 설탕 2/3스푼 (절임용) 고운고춧가루 1스푼 굵은고춧가루 1/2스푼 식초 2.5스푼 까나리액젓 2스푼 매실액 1스푼 다진마늘 2/3스푼 설탕 2/3스푼 통깨 1스푼 1. 채를 썬 무는 꽃소금 2/3스푼과 설탕 2/3스푼을 넣어 절여줍니다. 이번에는 채칼을 사용했는데요 너무 채가 얇아서 저는 칼로 써는걸 좋아해요. 그런데 아들이 꼬들한 이 식감을 좋아해서 가끔 요렇게 가을·겨울 제철 반찬으로 무우생채를 만든답니다. 절임시간 : 10분! 무채가 얇은만큼 절이는 시간도 짧아요. 칼로 썰었을 경우에는 20분정도 절.......
오뚜기 토스카나 통밀 파스타면으로 연말홈파티음식 시금치 파스타 만들기
오뚜기 파스타 토스카나! 통밀파스타 시금치파스타 잇님들 안녕하세요? 오늘은 연말 홈 파티 음식으로 가볍게 준비할 수 있는 파스타 요리를 소개해드릴까 합니다. 160년 전통을 자랑하는 이탈리아 파스타 제조사의 노하우를 고스란히 담아낸 “파스타 토스카나”인데요. 집에서 온전히 즐긴 통밀 파스타는 그야말로 깔끔하고 담백한 건강식이어서 손님들도 충분히 인기있는 맛있는 식사가 될 것 같아요. 1. 유기농 듀럼밀 파스타면, 펜네 (주황색 패키지) 2. 유기농 통밀 파스타면, 후실리 (연두색 패키지) 오뚜기 파스타 토스카나 4종류에요. 이탈리아 천혜의 환경 토스카나에서 파스타 토스카나를 위한 토스카나산 유기농 듀럼밀로 생산했는데.......
방울토마토 절임 바질잎 더한 토마토 마리네이드 항산화음식 샐러드 요리
방울토마토절임 토마토마리네이드 방울토마토샐러드 항산화 음식을 대표하는 바질잎 요리로 만든 '마리네이드'는 상큼함을 넘어선 힐링푸드입니다. 고기나 생선을 조리하기 전에 맛을 들이거나 부드럽게 하기 위해 재워두는 향미를 낸 액체로 올리브유를 기본으로 레몬 식초 향신료나 허브 등을 섞어서 만든다. 본래의 뜻대로 하면 고기나 생선을 먹기위해 만든 것이지만, 토마토를 넣으면 방울토마토 샐러드 자체만드로도 맛있어서 자꾸 생각나는 중독성 있는 맛이에요. [방울토마토 마리네이드] 방울토마토 750g 양파 160g 바질잎 20g 식초 1스푼 (세척용) 꽃소금 1티스푼 (데침용) 올리브오일 3스.......
