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방울토마토 절임 바질잎 더한 토마토 마리네이드 항산화음식 샐러드 요리
방울토마토절임 토마토마리네이드 방울토마토샐러드 항산화 음식을 대표하는 바질잎 요리로 만든 '마리네이드'는 상큼함을 넘어선 힐링푸드입니다. 고기나 생선을 조리하기 전에 맛을 들이거나 부드럽게 하기 위해 재워두는 향미를 낸 액체로 올리브유를 기본으로 레몬 식초 향신료나 허브 등을 섞어서 만든다. 본래의 뜻대로 하면 고기나 생선을 먹기위해 만든 것이지만, 토마토를 넣으면 방울토마토 샐러드 자체만드로도 맛있어서 자꾸 생각나는 중독성 있는 맛이에요. [방울토마토 마리네이드] 방울토마토 750g 양파 160g 바질잎 20g 식초 1스푼 (세척용) 꽃소금 1티스푼 (데침용) 올리브오일 3스.......
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