깡이맘
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은행밥 혼밥메뉴 전복 솥밥 만들기 건강식단 전복돌솥밥 레시피 은행껍질까는법
혼밥메뉴 은행밥. 건강식단 전복돌솥밥. 요즘 저는 남편이 좋아하는 '솥밥 만들기'에 푹 빠져 있는데요. 추운 날씨 영향도 있지만 구수한 누룽지를 숭늉으로 먹는 맛에 매끼 다양한 재료를 넣어 따끈한 밥을 준비하고 있답니다. 솥밥 레시피에서 기본으로 들어가는게 요 "은행"인데요. 시골에 사시는 고모님이 매번 이렇게 택배로 은행을 보내옵니다. 흠....마트에서 사먹으면 간단한데 남동생을 생각하는 마음이 특별한거겠죠? 그런데 '은행껍질까는법'이 만만치 않아서 저에겐 일거리이기도 해요. 몇 년전에는 남편이 이걸 까줬는데 이젠 귀찮다고 하네요. 올해는 아들 찬스. 은행껍질까는법을 알려줬더니 바로.......
간단반찬 샐러리볶음 다이어트에좋은음식 샐러리 손질 채소반찬 샐러리 보관
간단반찬 샐러리볶음. 다이어트에 좋은 음식. 채소반찬 샐러리손질. [샐러리볶음 만드는법] 샐러리 200g 홍고추 1개 (10g) 베트남고추 3~4개 (2g) 다진마늘 1스푼 황설탕 1티스푼 식용유 3스푼 진간장 2/3스푼 (7g) 굴소스 1스푼 듬뿍 요리하기전의 샐러리 보관은 씻지 않고 마른 상태로 신문지에 감싸준 후, 냉장고 야채칸에 해주시면 됩니다. 샐러리 보관 기간은 1주일 이내로 중간에 신문지가 젖으면 바꾸어주세요~ 1. 샐러리 손질 샐러리는 잎과 줄기를 구분해서 줄기 부분만 채소반찬으로 할 건데요. 잎은 장아찌나 샐러드로 드시면 맛있어요. 치킨을 구울 때 아래쪽에 깔아주면, 고기의 잡내도 잡아줄 수 있어서 따로 샐러리 손질을 하면 다.......
백종원 두부 두루치기 만드는법 두부짜박이 레시피 매운 두부조림 양념 만들기
두부짜박이 백종원 두부 두루치기 매운 두부조림 양념장. [백종원 두루치기 레시피] 2인분 기준 두부 1모 (290g) 대파 1컵 (60g) 청양고추 1개 (10g) 물 1컵 (180ml) 새우젓 20g 굵은고춧가루 16g 진간장 20g 황설탕 4g 간마늘 10g 들기름 1스푼 간생강 1티스푼 1. 두부는 반으로 갈라 두께 1cm로 잘라주고, 대파와 청양고추는 두께 0.3cm로 송송 썰어줍니다. 저는 매콤한 매운 두부조림을 위해 청양고추 2개, 홍고추 1/2개를 넣어줬어요. 2. 백종원 두부 두루치기 양념 재료를 순서 상관없이 넣어 설탕이 녹도록 잘 저어줍니다. 그동안 많은 두부조림 만드는법을 포스팅했지만 이번에 만든 두부조림 레시피가 제일.......
건강밥상 사찰음식 배우기 배추전 만드는법 무전 만들기 가을제철음식 무요리
정관스님께 배워보는 사찰음식 만들기. 유튜브 동영상을 보다가 눈에 띈 무전 & 배추전. 오래전에 저는 건강밥상을 선호해서 문화센터에 1년 정도 등록해서 사찰음식을 배운 적이 있어요. 화려하고 입안에 착착 감기는 맛은 아니었지만 좋은 식재료로 담백하게 먹을 수 있어서 좋았던 것 같아요. 중요한 건 완성작을 집으로 가져오면 아무도 안 먹었죠. 고춧가루나 기타 자극성 있는 양념 재료를 사용하지 않기 때문에 간이 싱겁고 밍밍해서인데 오랜만에 옛날 생각이 나서 잇님들께도 사찰음식 만드는 법을 소개하고자 합니다. 김장철이면 유독 맛있어지는 무요리는 가을 제철음식으로 바뀌는데 가성비 최고의 식재료이기도 하죠. 이번에는.......
밤라떼만들기 홈카페레시피 밤삶는법 찌는법 밤찌는시간 밤보관방법 삶은밤요리
밤삶는법 밤찌는법 밤찌는시간 시간이 지나도 하고 싶은 일은 꼭 해야하는것 같아요. 올해는 밤이 귀해서인지 제대로 즐기지 못하고 겨울이 되었네요. 그런데 마트에 갔더니 국산밤을 파는거에요. '괜찮을까?...' 싶었지만 안먹으면 또 후회를 할 것 같아 사왔죠. 밤을 좋아하시는 분들은 밤보관방법도 궁금하실텐데요. 먼저 밤을 물에 담궈 깨끗하게 씻어줘야해요. 사실 냉장고에 그냥 보관해보니 벌레가 들어있는 밤이 있으면 다른것도 금방 상하더라고요. 이 때, 물에 둥둥 떠있는건 알맹이가 없거나 썩은것이니 골라내 주세요. 씻은 밤은 소쿠리에 건져 1차 물기를 빼고 남은 물기는 마른 수건으로 닦아주시면 됩니다. 밤보관방법.......
