건강밥상 사찰음식 배우기 배추전 만드는법 무전 만들기 가을제철음식 무요리By 깡이맘 | 2023년 11월 30일 | 방송/연예정관스님께 배워보는 사찰음식 만들기. 유튜브 동영상을 보다가 눈에 띈 무전 & 배추전. 오래전에 저는 건강밥상을 선호해서 문화센터에 1년 정도 등록해서 사찰음식을 배운 적이 있어요. 화려하고 입안에 착착 감기는 맛은 아니었지만 좋은 식재료로 담백하게 먹을 수 있어서 좋았던 것 같아요. 중요한 건 완성작을 집으로 가져오면 아무도 안 먹었죠. 고춧가루나 기타 자극성 있는 양념 재료를 사용하지 않기 때문에 간이 싱겁고 밍밍해서인데 오랜만에 옛날 생각이 나서 잇님들께도 사찰음식 만드는 법을 소개하고자 합니다. 김장철이면 유독 맛있어지는 무요리는 가을 제철음식으로 바뀌는데 가성비 최고의 식재료이기도 하죠. 이번에는.......배추전만들기(35)제철음식(32)가을제철음식(3)무전(12)사찰음식만드는법(1)배추전(35)배추전만드는법(14)사찰음식(1)건강밥상(17)무전만들기(11)사찰음식배우기(1)알배기 배추전 만들기 레시피 알배추전 배추부침개 알배추 요리 비오는날 음식By 축복받은 유전자 완소남매의 엄마표 먹거리 | 2023년 12월 11일 | 알배기 배추전 만들기 레시피 알배추전 배추부침개 알배추 요리 비오는날 음식 바삭하고 쫀득 완전 맛있다! 하루종일 먹어도 안질릴 것 같은데?! 김장 시즌이 되고 또 지나고 나면 더욱 자주 알배기 배추전 만들기 해서 먹게 되는 것 같습니다. 오늘처럼 겨울비가 내리는 날에는 더욱 생각이 나는 알배기 배추전 레시피 아닐까 싶어서 몇 장 부쳤습니다. 츄츄표 알배기 배추전 레시피 꿀팁으로 들어가는 것이 바로 찹쌀가루인데 이렇게 배추부침개 하신 분들은 맛있다고 엄지척 후기들이 많았는데요. 확실하게 찹쌀가루를 넣어서 반죽한 알배추전 부쳐보면 쫀득하면서 바삭함이 남다릅니다. 그냥 밀가루 보다는 튀김가루를 적극 활용하세요. 알배.......배추부침개(9)알배추요리(49)비오는날음식(25)알배기배추전(15)배추전(35)알배추전(16)배추전만들기(35)배추전레시피(21)배추전 만들기 알배추전 양념장 만들기 알배추 요리By 들꽃향기 건강 밥상 | 2024년 1월 4일 | 알배추 요리 알배기 배추전 만들기 알배추전 만들기 알 배추전 양념장 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 겨울은 배추가 맛있는 계절이어서 한 통씩 사다가 냉장고에 넣어두고 국도 끓여 먹고 전도 부쳐 먹어요. 바삭바삭하게 부치면 맛이 좋은데요. 불은 중강불로 타지 않을 정도로 노릇노릇할 정도로 부쳐주셔야 바삭해서 더 맛있어요. 불이 너무 강하다 싶으면 중간중간에 불을 살짝 줄여서 부쳐주면 되고, 불이 너무 약하면 바삭하지 않고 축 처져요. 배춧잎 크기가 있어서 몇 장만 먹어도 배가 부른데요. 저는 일부러 작은 걸 준비해서 부쳤어요. * 재료 * 알 배춧잎 6장 70g, 부침가루 120cc, 물 150ml, 까나리액젓 0.5큰술, 포도씨유 * 전.......배추요리(54)알배기배추전(15)배추전양념장(6)배추전만들기(35)전부치기(18)알배추전(16)전양념장(7)배추전반죽(5)배추전(35)알배추요리(49)멍게비빔밥 레시피 멍게 비빔밥 만들기 재료 양념장 만드는법 (봉지멍게손질)By 행주치마의 정겨운 집밥 | 2024년 4월 16일 | 멍게비빔밥 레시피 멍게 비빔밥 만들기 양념장 만드는법 (봉지멍게손질 ) 멍게 제철은 3~4월이라고 하는데 2월부터 6월까지가 가장 많이 나온다고 합니다. 너무 더우면 그다지 안 먹고 싶은 멍게지만 멍게 좋아하는 남편은 겨울부터 종종 사다 먹었어요. 멍게회로 먹다가 쫌 먹었다 싶으면 멍게비빔밥으로 코스변경을 하게 됩니다. 수년전에 장사도 여행 간적있는데 그때 점심으로 멍게비빔밥을 먹었어요. 멍게는 조금 김가루와 참기름 가득한 멍게비빔밥에 이건 아니다 싶었는데 멍게 한봉사면 집에서 실 컷 먹게 되니 멍게 제철을 놓치지 않고 있어요. 야채 좋아하는 남편의 입맛 존중해서 야채도 넉넉하게 넣어 만든 멍게비빔밥 레시피입니다.......제철음식(32)멍게비빔밥레시피(2)멍게비빔밥재료(1)간단한한끼(1)멍게손질(1)멍게비빔밥만드는법(2)봉지멍게손질법(1)멍게비빔밥만들기(1)멍게비빔밥소스(1)멍게요리(2)멍게비빔밥양념장(1)멍게비빔밥(5)멍게비빔밥양념장만드는법(1)멍게제철(1)