깡이맘
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양배추계란전 간편식 양배추 세척 야채샌드위치 다이어트 양배추요리 레시피
간편식으로 만든 양배추 샌드위치! '양배추계추전' 응용한 다이어트 양배추요리에요. 야채샌드위치여서 부담없이 먹을 수 있는 양배추요리 레시피이지만, 다이어트로 드실 분들은 식빵 대신 두부를 활용해주시면 되겠습니다. [양배추 계란전 레시피] 2~3인분 기준 양배추 200g 양파 60g 당근 20g 쑥갓 20g 꽃소금 1/2티스푼 (절임용) 계란 3개 전분가루 1스푼 통밀가루 1.5스푼 1. 양배추 세척 양배추나 브로콜리 같은 채소는 세척이 중요합니다. 겉면이 미끄덩거려서 식초물에만 담궈면 뽀송해지지 않더라고요. 밀가루, 소주를 활용해서 양배추 세척을 하면 깔끔해집니다. 밀가루 1스푼, 소주 1스푼 넣은 물에 양배추를 담근 후에 20분.......
아침메뉴 중탕계란찜 부드러운 푸딩계란찜 만들기 일식 새우계란찜 만드는법
중탕계란찜 새우계란찜 푸딩계란찜 이 모든 계란찜을 합해서 부르는 말은 "일본계란찜" 입니다. 아침메뉴로 따뜻하고 편하게 먹을 수 있는 부드러운 계란찜 만드는법, 처음에는 번거롭다는 생각에 까다롭게 여겼는데 시간이 되면 생각나는 음식이기도해요. [중탕 계란찜 만드는법] 2인분 기준 계란 2개 다시마물 (다시마 5g) 냉동새우 2개 대파 약간 꽃소금 1/2티스푼 맛술 1/2스푼 참기름 1/2스푼 통깨 약간 1. 다시다 5g에 물 200g을 넣어 30분이상 불려서 다시마물을 만들어줍니다. 2. 냉동 새우는 찬물에 한번 헹궈준 후에 실온에서 해동해주고, 새우계란찜 고명으로 올릴 대파는 끝부분을 어슷하게 썰어줍니다. 3. 계란은 꽃소금.......
고구마 간식 추천 고구마맛탕 레시피 고구마빠스 만들기 중국디저트 맛탕소스
중국디저트 고구마빠스, 고구마간식 고구마맛탕레시피! 언제나 쉽고 빠르게 만들 수 간식을 소개합니다. 예전에는 중화요리집에서 후식으로 먹곤 했는데 이제는 직접 만들 수 있다는 자체가 경이롭네요. 요즘 고구마도 계절 상관없이 볼 수 있는 야채여서 달달한 그 무엇이 생각날때는 바로 고구마빠스 만들기! 쭉쭉 늘어나는 설탕실이 보이실까요? 이번에 만든 고구마맛탕이 유별나게 맛있으면서 실이 많이 생겨서 먹으면서도 재미 있더라고요. '빠스' 는 중국 조리법 중 하나로 음식에 녹인 설탕이 실가락 뽑히듯 늘어지는 모습에서 나온 말이라고 합니다. 바삭하면서도 부드럽고 달콤한 실 느낌의 고구마맛탕은 아이들과 함께 먹으.......
봄반찬 방풍나물무침 만드는법 갯방풍나물 데치기 봄나물무침 방풍나물요리
봄반찬 방풍나물무침 봄나물무침 갯방풍나물! 봄이 찾아오는 길목이 비가 자주 내리네요. 겨우내 메날랐던 대지를 적시고자 하늘이 부단히 노력하고 있구나...라는 생각도 들었는데 방풍나물 요리는 참 특별한 음식이에요. [방풍나물무침 만드는법] 꽃소금 1/2스푼 (데침용) 갯방풍 180g 다진마늘 1/2스푼 된장 1/3스푼 고추장 1/3스푼 간장 2/3스푼 깨소금 1스푼 들기름 1스푼 1. 갯방풍은 찬물에 한번 씻어서 물기를 빼줍니다. 방풍나물은 풍을 예방한다고 하여 붙여진 이름으로 ① 황사나 미세먼지를 씻어줌 ② 중금속 해독 ③ 비염이나 천식 같은 호흡기 질환에 좋음 종류로는 원방풍·갯방풍·식방풍이 있으며 칼륨이 매우 풍부하고 칼슘과 인.......
어린 열무김치 만드는법 제철 열무손질 열무김치 맛있게 담그는법 열무요리
어린 열무김치 열무손질 후, 열무김치만드는법. 열무김치 맛있게 담그는법! 열무 손질이 번거롭기는 해도 김치로 담으면 국물까지 싹싹 비우게 되는 열무요리. 열무 제철이 6월~8월로 더운 여름에 국수나 물김치로 많이 먹지만, 봄철에는 어린 열무김치로 맛있어요. 시장에 갔더니 부드러우면도 작은 열무가 나왔는데 신선해서 어찌나 탐이 나든지...ㅎㅎ 열무김치 담그는법이 번거롭고 일이 많기는 하지만, 비빔밥이나 비빔국수로 먹으면 또 별미잖아요? 1kg 미니 저울에 열무 1단을 올리기 힘들어서 반만 재었더니 760g이네요. 가끔 계량하는 일이 번거롭기는해도 보관용으로는 작은 저울이 좋더라고요. [열무김치 맛있게 담그는법] 열무 2단 (.......
