깡이맘
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머위나물무침 봄나물종류 머위나물 만드는법 봄반찬 머위나물 데치기 머위요리
봄반찬 머위나물무침 머위나물 만드는법! 봄나물 종류로 남편이 제일 좋아하는 머위요리에요. 쌈으로 싸 먹어도 되고 무쳐 놓으면 쌉싸름한 맛에 입안이 개운해지는 특별한 맛이에요. 예전에 부산에 살 때는 주위에서 머위를 손쉽게 접할 수 있었는데... 서울에 이사오고나서는 사먹어야 봄반찬을 즐길 수 있게 되네요. [머위나물 만드는법] 2~3인분 기준 머위 230g 꽃소금 1/2스푼 (데침용) 다진마늘 1/2스푼 된장 1/2스푼 매실청 1/2스푼 올리고당 1/3스푼 고추장 1/3스푼 깨소금 1스푼 들기름 1스푼 1. 냄비에 물이 끓으면 꽃소금 1/2스푼을 넣고 머위를 넣어줍니다. 머위대 부분은 굵고 머위잎은 금방 익기때문에 분리해줘서 데쳐주면 더 좋.......
한그릇음식 꽁보리밥 찰보리밥 짓기 당뇨식 열무보리밥 비빔밥 당뇨에좋은음식
찰보리밥짓기 당뇨에 좋은 음식, 당뇨식 열무보리밥! 태어나서 처음으로 만들어본 꽁보리밥! 사실 아주 어릴때는 처마 밑에 보리쌀을 미리 삶아 놓았다가 밥 위에 얹혀서 먹긴 했지만, 직접 보리밥을 만들어본건 처음이에요. 마트에서 구매한 찰보리에요. 사실 저는 찰보리밥보다 보리밥으로 열무 김치를 담그려고 샀답니다. 직접 만져보니 부드럽네요. 보리쌀에는 식이섬유가 많아 당뇨에 좋은 음식으로도 유명한데요. 종류에 따라 이름이 달라집니다. [보리쌀 종류] 쌀보리 : 밥에 가장 많이 활용함 겉보리 : 껍질을 벗기지 않은 보리 늘보리 : 겉보리의 겨를 벗긴 보리 찰보리 : 찰기가 있는 보리 찰보리는 식감이 부드럽고 쌀보리에 비해 소.......
금귤정과 건강간식 낑깡 정과 레시피 귤정과 만들기 사무실간식 귤요리
금귤정과 귤정과 만들기 3월이 아쉬운 인사를 하고 떠나는 시간이네요. 올해는 과일이 참 비싸서 마음껏 먹지 못한 해였던것 같아요. 특히 국민 과일이라 불리우는 귤값이 금값이어서 작년 겨울부터 먹은 횟수로 세어봐도 몇 번 안되네요. 비싼만큼 값어치있게 먹으려고 건강간식으로 금귤정과 + 귤정과를 만들어봤어요. 그냥 먹어도 맛있지만 단맛 추가해서 살짝 말려 냉동실에 보관해 놓으면 사무실간식으로도 즐길 수 있다는 장점이 있어 좋아요! [금귤정과 만들기] 금귤 310g 베이킹소다 1/2스푼 (세척용) 물 300g 설탕 100g 피클링스파이스 1/3스푼 꽃소금 1/2티스푼 1. 감귤은 베이킹소다 1/2스푼에 10분정도 담궈줍니다. 2. 겉면을 손으로.......
돼지고기 동그랑땡 만들기 동그랑땡 레시피 오이 고추전 만드는법 다짐육요리
오이고추전만드는법 돼지고기 동그랑땡만들기 명절도 아닌데 아침부터 고추전과 동그랑땡을 만드느라 분주했네요. 아삭이고추가 비싸서 만들지 못했는데 사고나니 돼지고기 다짐육 요리로 2가지 전요리를 해야겠다는 생각이 들더라고요. 사실 잡채용 돼지고기를 샀는데 당면이 없어서 이것저것 계산하다보니 동그랑땡 만들기로 결정. 푸하하핫! [동그랑땡 만드는법] 돼지고기 다짐육 180g 두부 160g 양파 60g 대파 50g 당근 30g 표고버섯 1개 계란 3개 부침가루 1컵 1. 돼지고기는 겉면의 물기를 키친타올로 제거해줍니다. 저는 잡채용 돼지고기를 사서 한번 갈아줬어요. 살짝 번거롭기는 하지만 돼지고기 1팩을 사서 다양한 요리를 할 수 있다는.......
진서연 저당고추장 만들기 편스토랑 레시피 볶음 다이어트 고추장 만드는법
저당고추장 다이어트고추장, 편스토랑레시피로 만들었어요! 집에서 고추장 만들기? 어렵지 않아요. 더군다나 건강하게 먹을 수 있는 저당 고추장만드는법을 진서연님의 레시피로 만들었더니 그야말로 감탄이 절로 나네요. 요즘 배우 진서연님이 편스토랑 레시피에서 보여주는 다양한 다이어트 음식은 그야말로 현장감 100% 느껴지는 찐 요리여서 너무 좋더라고요. 먹으면서 빼야죠~♬ 뱃살을 걱정하는 모든 사람들이 공감하는 부분입니다. 다이어트 고추장을 만들어보니 약간의 시간과 노력의 결과물이 엄청난 효과를 볼 수 있겠다는 생각이 들더라고요. 그런데 가족들과 함께 지내다보니 다이어트식 음식은 저혼자만 챙겨먹는 특별식ㅎㅎ 이번에.......
