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4 posts고추장 담그는법 매실 고추장 재료 소주 비율 레시피
고추장 담그는법 매실 고추장 만들기 재료 소주 비율 레시피 오늘은 고추장 담그는법 소개하려고 하는데요. 고추장은 보통 사 먹는데요. 사 먹는 고추장은 실제로 재료들을 보면 만들어서 먹는 순수 재료의 10% 정도밖에 안 들어간다고 해요. 나머지는 저렴한 다른 재료들이 들어가고 유통도 해야하니 방부제도 넣겠지요. 그래서 함량을 보면 사 먹지 않게 된다고 직접 만들어서 드시는 분도 계신데요. 먼저 꾸러미 먹거리에 소개해서 일부는 팔기도 했는데, 신랑이 고추장을 좋아해서 저희 먹을 거 만들면서 대량으로 만들었었어요. 저한테 사 드시는 분들은 고추장, 된장은 계속 떨어지면 만들어 달라고 하시거든요. 고추장을 쉽게 담그는 방법.......
건강한 먹거리를 배우다, 전통 두부와 고추장 만들기 체험
안녕하세요. 두부와 고추장 만들기 체험을 통해 우리가 매일 먹는 음식이 어디에서 왔는지, 어떤 재료로 만들어지는지 다시 한번 생각해 보게 되는 시간을 가졌습니다. 평소에는 마트에서 쉽게 사 먹는 두부지만 그 안에 담긴 과정과 정성을 직접 보고 느껴보니 음식에 대한 생각이 조금 달라지더라고요. 장태산 가는 길목에 위치한 전통 발효 체험 공간에서 뜻깊은 하루를 보내게 되었습니다. 맑은 공기와 자연 풍경이 어우러져 체험을 하기에도 참 좋은 곳이었습니다. 주차를 하고 올라가다 보니 눈에 띄는 초록색 트리가 하나 보였습니다. 가까이 가서 보니 일반 트리가 아니라 소주병과 맥주병을 쌓아 만든 조형물이더라고요. 재활용 병을 활.......
전통 찹쌀고추장 담그는법 담그기 매실 고추장 만들기 만드는법
전통 고추장 담그는법 찹쌀고추장 담그는법 고추장 담그기 매실 고추장 만들기 찹쌀고추장 만드는법 글. 사진. 팬이맘 지난번 된장 담그면서 고추장도 담갔어요. 전통 고추장 담그는법 엿기름을 내어 만든 구수하고 매콤한 찹쌀고추장 담그는법입니다. 마지막에 매실청도 넣어 감칠맛을 준 매실 고추장이기도 해요. 고추장 담그는 시기는 11월에서 2월로 보고요. 이 시기는 고추가 제철이기도 하고 고춧가루가 맛이 풍부하고 고추장 발효에 적합한 온도로 날씨가 추워서 잡균 번식이 안되고 천천히 발효 숙성되어 고추장맛도 깊어진답니다. 고추장은 담그고 나서 2~3개월 정도 지나면 맛있게 먹을 수 있답니다. 찹쌀고추장담그는법 전통 방식으로.......
진서연 저당고추장 만들기 편스토랑 레시피 볶음 다이어트 고추장 만드는법
저당고추장 다이어트고추장, 편스토랑레시피로 만들었어요! 집에서 고추장 만들기? 어렵지 않아요. 더군다나 건강하게 먹을 수 있는 저당 고추장만드는법을 진서연님의 레시피로 만들었더니 그야말로 감탄이 절로 나네요. 요즘 배우 진서연님이 편스토랑 레시피에서 보여주는 다양한 다이어트 음식은 그야말로 현장감 100% 느껴지는 찐 요리여서 너무 좋더라고요. 먹으면서 빼야죠~♬ 뱃살을 걱정하는 모든 사람들이 공감하는 부분입니다. 다이어트 고추장을 만들어보니 약간의 시간과 노력의 결과물이 엄청난 효과를 볼 수 있겠다는 생각이 들더라고요. 그런데 가족들과 함께 지내다보니 다이어트식 음식은 저혼자만 챙겨먹는 특별식ㅎㅎ 이번에.......
