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찰보리밥짓기 당뇨에 좋은 음식, 당뇨식 열무보리밥! 태어나서 처음으로 만들어본 꽁보리밥! 사실 아주 어릴때는 처마 밑에 보리쌀을 미리 삶아 놓았다가 밥 위에 얹혀서 먹긴 했지만, 직접 보리밥을 만들어본건 처음이에요. 마트에서 구매한 찰보리에요. 사실 저는 찰보리밥보다 보리밥으로 열무 김치를 담그려고 샀답니다. 직접 만져보니 부드럽네요. 보리쌀에는 식이섬유가 많아 당뇨에 좋은 음식으로도 유명한데요. 종류에 따라 이름이 달라집니다. [보리쌀 종류] 쌀보리 : 밥에 가장 많이 활용함 겉보리 : 껍질을 벗기지 않은 보리 늘보리 : 겉보리의 겨를 벗긴 보리 찰보리 : 찰기가 있는 보리 찰보리는 식감이 부드럽고 쌀보리에 비해 소.......
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