깡이맘
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밥반찬 윤주모 무생채 무침 만들기 무우생채 만드는법 채식 레시피 반찬메뉴
밥반찬 무우생채만드는법 채식레시피 무우생채만들기 무생채만들기 무생채레시피 반찬메뉴 무생채 만드는법 묘하게 매력적인 맛이 있는 윤주모 무생채무침! 그동안 만든 무생채 레시피는 소금과 설탕에 살짝 절여서 양념을 하는거였는데 절임 과정없이 만드는 간단 반찬메뉴라서 그런가? 바쁜 아침 시간에 무생채무침을 하면서 저도 모르게 습관적으로 윤주모 무생채 만들기에 마음이 가있는걸 보면서 혼자서 피식 웃었네요. 한 가지 살짝 불편했던 부분은 msg를 넣어야 제 맛이 난다는것. '오늘은 안넣고 무쳐봐야지...' 하고 먼저 무쳤는데 그 맛이 아니더라고요. 이미 맛에 길들여져서 그런가? 라는 생각도 들었지만 오늘은 msg 양.......
다이어트 베이킹 두유 그릭 요거트 비건 요리 바나나 초코 브라우니 만들기
다이어트 베이킹 두유 그릭요거트 요리 비건요거트 비건요리 초코 브라우니 만들기 바나나요리 다이어트브라우니 과일이 풍성해지면서 그릭요거트 먹는 횟수가 점점 많아졌어요. 그런데 계속 먹다보면 신맛이 강한 편이라 달콤한 맛의 블루베리 콩포트를 함께 넣어 먹게 되더라고요. 그냥 먹어도 맛있는 요거트가 뭐 있을까, 라는 생각에 두유 그릭요거트가 있다는걸 알게 되었어요. 집에서 직접 만들어 볼 수도 있었지만 그래도 기본맛이 궁금해지더라고요. 오늘은 그릭요거트 요리로 만든 "초코 브라우니"를 함께 소개하고자 합니다. 밀가루를 넣지 않아요! 밀가루 대신 요거트와 바나나가 꾸덕한 식감을 줘서 건강하게 먹을 수 있는.......
집반찬 만들기 배추김치 담그기 김치 양념 레시피 배추 절이기 절이는방법
집반찬 만들기 배추김치 담그기 배추절이기 김치양념 레시피 배추절이는방법 배추김치양념 겨울철에 먹었던 김장김치가 떨어지니 밥상이 웬지 휑~해졌어요. 파김치나 다른 김치를 담을 수도 있지만, 그래도 안주인 역할을 하는 배추김치가 없으면 가족들이 자꾸 찾아요. 그래서 오늘은 야심차게 담았어요. 보통 배추 큰 것 기준으로 1포기가 약 2kg~3kg 정도에요. 저는 이번에 직접 농사지은 배추가 공짜로 생겨서 배추김치를 담으려고 올려봤더니 4포기 무게가 2.5kg로 자그마한 사이즈에요. 크다고 다 맛있나요 뭐. 많은 분들이 어려워하는 배추김치 담그기는 배추절이기 과정과 배추김치 양념 비율에 따라 맛이 달라집니다. 오늘은 집에서 쉽.......
초간단요리 양파장아찌 만들기 마늘쫑 간장장아찌 느타리 버섯장아찌 만드는법
초간단요리 양파장아찌 만들기 느타리 버섯장아찌 마늘쫑 간장장아찌 양파장아찌 만드는법 새콤달콤 밑반찬이 필요해서 오랜만에 장아찌를 만들었어요. 고기를 먹을 때도 필요하지만 주먹밥 만들때에도 잘게 다져서 넣으면 새로운 맛을 주는게 특징이에요. 그 중에서도 양파장아찌는 쟁여놓고 먹을만큼 일년내내 좋아하는 밑반찬 이기도 한데요. 간장 베이스인만큼 냉장고에 저장해서 먹다보면 살짝 아쉬운 부분이 있어요. 간장의 색깔때문에 장아찌 재료 본연의 색감이 없어진다고나 할까? 아무래도 음식은 눈으로 먼저 먹고 그 다음으로 코나 입으로 먹는 편인데 오늘은 그 부분을 생각해서 간장 양을 조금 조절해봤어요. 느타리 버섯장아찌, 마.......
자취반찬 국밥집 설렁탕 깍두기 담그기 무반찬 무우 석박지 담그는법 무요리
무우 석박지 담그기 설렁탕 깍두기 담그기 국밥집 깍두기 담그는법 자취반찬 무요리 무반찬 동생이 시골에서 가져왔다면서 무를 줬어요. 평소에 음식을 해먹지 않는 집이라 가끔 반찬 나눔을 하는 이웃집이죠. 주는건 반찬인데 받는건 다양하면서도 풍족합니다. 휴일에는 그 유명한 '왕사남' 영화를 함께 봤어요. 혼자서 영화관 가기가 뻘쭘했는데 나눔의 연장선에서 좋은 영화보고 가슴 먹먹한 여운을 며칠동안 간직할 수 있어서 행복했습니다. 고마운 마음을 음식에 담아주는 시간으로 오늘은 "무우 석박지"를 만들었어요. 번거롭다고 생각할 수 있으니 사이다를 넣은 국밥집 깍두기 형태라 그렇게 어렵진 않았어요. 제가.......
