토방이네는 지금..먹고 사는 이야기
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당근라페 만들기 무 양파 넣은 레시피
당근라페 만들기 무 양파 당근라페 레시피 요즘 토방이네에서 자주 만들어 먹는 음식 중 하나 바로 라페입니다 아침식사를 빵으로 하다 보니 함께 먹을 수 있는 것으로 샐러드가 있죠. 샐러드도 좋지만 우리내 김치처럼 저장해서 먹을 수 있는 라페는 한식, 양식, 중식, 일식..등 다양한 음식에도 잘 어울린답니다 오늘은 집에 있는 냉장고 털이로 만든 당근에 무, 양파를 넣고 만든 레시피로 올려봅니다 당근라페 만들기 (계량단위 : 밥 숟가락) 당근 1개 (350g) 무 500g 양파 300g 소금 1스푼 올리브유 10스푼 레몬즙 7스푼 알룰로스 1스푼 홀그레인 머스터드 5스푼 후춧가루 1/3스푼 라페만들기 재료 손질 양파가 싹이 많이 났습니다 지난번 양.......
봄나물 종류 (3) 눈개승마 나물무침 고기나물 먹는법, 요리법
봄나물종류 (3) 눈개승마나물 눈개승마나물무침 눈개승마나물 먹는법 눈개승마나물 요리법 눈을 뚫고 나온다는 눈개승마 가장 먼저 나오는 봄나물이라 하는데 올해는 눈도 내리지 않고, 포근한 날씨에 좀 이르게 나올거라 예상을 했건만 때를 모습을 들어내 주네요 냉이를 캐러 가는데 아니~~~~ 눈개승마나물이 삐죽하게 나와 있어요 아직은 생소한 봄나물이지만 요것이 맛이 기가 막힙니다 두릅맛도 있고, 고기씹는 식감에 사포닌이 듬뿍 있는 나물이랍니다 눈개승마나물 무침 만드는법 (계량단위 : 밥 숟가락) 눈개승마 300g 집된장 1/2스푼 고춧가루 1/2스푼 다진마늘 1/3스푼 다진파 1스푼 들기름 2스푼 통깨 1스푼 눈개승마 먹는법 눈개승마.......
봄나물 종류 (2) 냉이 요리 간단한 레시피 바삭하게 튀김 하는 방법
봄나물 종류(2) 냉이 요리 냉이튀김 하는 방법 냉이요리 종류 - 튀김 날이 꼬물꼬물합니다 저녁에 비 소식이 있다고 해요 요즘 시골에서의 비는 단비라 할 수 있고, 후다닥 해야 할 일들이 있는데요 너님 겨우내 묵혔던 밭을 트랙터로 갈아 놓네요 누가 보면 소꼽장난 하는 수준이지만 초보 농부에게는 정신적으로나 육체적으로 힘이 든가 봅니다 일을 마무리 하고 맥주를 찾네요 마침 캐다 놓은 냉이가 있기에 요것으로 간단한 냉이요리 튀김을 만들었습니다 냉이튀김 레시피 (계량단위 : 밥 숟가락) 냉이 100g 튀김가루 5스푼 전분가루 2스푼 탄산수 200cc 튀김기름 적당량 초간장 간장 1스푼 식초 1/2스푼 냉이가 아주 연합니다 요것은 시기가.......
봄나물 종류 (1) 원추리 나물 무침 봄나물 무침 레시피
봄나물종류 (1) 원추리나물 무침 봄나물무침 레시피 봄! 봄! 봄이 왔어요 파릇파릇한 봄나물의 계절 드뎌 왔습니다 오늘부터 시리즈로 봄나물요리를 올리려 합니다 봄나물 종류는 정말 다양한데요 토방이네 시골집에도 엄청난 종류가 있어요 요것들 모두 맛을 보기는 그렇고 그래도 인지도 높은 것들은 한 번 정도는 먹어보려고 합니다 가장 먼저 나오는 봄나물은 냉이이고요, 그 다음에 눈에 띄는 것이 산마늘이네요 요것은 좀 더 키워서 먹으려고 하고요 그 다음은 원추리입니다 원추리가 뭐지 싶으시죠?? 백합꽃 비슷하고 주황색에 검은점이 콕콕 있어요 들녘이나 산에 주로 자생하는데 아주 흔한 식물이랍니다 요것은 아주 어린새순만 먹을 수.......
트레이더스 추천템 동태알탕 밀키트 끓이는법 간단한 알탕 레시피
트레이더스 추천템 동태알탕 밀키트 알탕 끓이는법 알탕 레시피 지난 겨울엔 동태탕을 못 끓여 먹었네요 아쉬운 맘에 트레이더스에서 동태알탕 밀키트를 한 팩 구입했습니다 딴에는 동태와 고니, 명란만 있을거라 생각을 했는데 뭐밍~~~ 안에 양념장까지 있는 거 있죠~~ 예전엔 동봉된 양념 쳐다도 보지 않았는데 쌓이는 양념들에 이건 아니다 싶어 동봉된 양념에 살짝 추가 양념을 더해 끓이고 있답니다 오늘은 트레이더스 추천템 동태알탕 밀키트로 동태알탕을 끓여 볼게요 동태알탕 레시피 (계량단위 : 밥 숟가락) 트레이더스 동태알탕 밀키트 1팩(1.1kg) 무 200g 멸치 코인 육수 2개 양파 1개 콩나물 200g 미나리 100g 다진마늘 1스푼 대파 1.......
