해우니의 요리 이야기
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미나리무침 요리 반찬 레시피 미나리오이무침 만드는법
안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 슈퍼에 갔더니 미나리 한 봉지 천원에 세일 행사를 하고 있더라고요. 마침 냉장고에 생오이 한 개가 있어 함께 넣어 새콤달콤하게 버무려 저녁 반찬으로 먹었는데요. 레시피 이웃님들에게도 소개해 드릴게요. 미나리 속 영양성분으로 비타민A, 비타민B1, 비타민B2, 비타민C, 카로틴 등이 들어 있고 섬유질이 풍부합니다. 신체에 들어온 중금속을 흡수해 체외로 배출시키는데 도움을 주고 간 기능 향상에 도움을 주어 숙취해소와 기력 회복에도 좋습니다. 오이 영양성분은 다른 채소에 비해 낮지만 무기질인 칼륨의 함량이 높은 알칼리성 채소입니다. 칼륨은 신체 구성 물질로 과음한 날은 체.......
김치 잔치국수 고명 만드는 법 레시피 면요리 만들기
안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 3월에 큰 아이 휴가 나왔을 때 군마트에서 오뚜기 가쓰오부시 장국을 두 병 사가지고 왔는데요. 그 동안 깜빡 잊고 있었지 뭐에요. 군마트에서 가격이 천원 중반대여서 부담 없이 구입할 수가 있었습니다. 잔치국수가 작년부터 그렇게 먹고 싶었는데 못 만들어 먹었어요. 마침 이마트에서 소면 사다가 놓은 것도 있어 드디어 만들어 먹었지 뭐예요. 점심 메뉴로 만들어 먹었는데 가쓰오부시 장국이라 우동면과 더 잘 어울리는 느낌이 들었습니다. 하지만 다양한 면을 말아보고 맛있는 것을 찾는 것도 좋으니까요. 제가 만들어 보고 느낀 장국 비율 알려드릴게요. 잔치국수 고명으로는 신김치.......
알토란 세발나물 무침 만드는법 겉절이 요리 가족모임 음식
안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 마트에 갔더니 세발나물이 싱싱해 보여 한 봉지 구입했습니다. 이번 글은 알토란 김하진 세발나물 무침 만드는 법 겉절이 요리 레시피로 만들어 보았습니다. 김하진 레시피에는 오이와 양파가 곁들임 채소로 들어가는데요. 나물의 양이 많아 오이는 생략하고 양파만 넣어 만들었습니다. 영양성분으로는 비타민A, 비타민K, 비타민C, 칼슘, 철분, 마그네슘이 들어 있습니다. 특히 칼슘과 철분은 성장기 어린이들에게 좋고 마그네슘은 신경 안정과 근육의 수축 이완에 관여해 도움을 줄 수 있습니다. 영양성분도 풍성하고 가격도 저렴해 가족모임 음식 겉절이 나물 반찬으로 만들어 식탁 위에 올.......
파김치 레시피 쪽파김치 맛있게 담그는 법 찹쌀풀 만들기
안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 슈퍼에 갔더니 쪽파 작은단, 큰단으로 나누어 세일 행사를 하더라고요. 구입해 쪽파김치(파김치) 맛있게 담그는 법 레시피로 만들어 보았습니다. 요즘은 한 단 크기가 단일화가 아니라 판매자 마음에 따라 크기가 달라집니다. 매운맛이 있어서 아이들은 안 먹는 김치 종류라 남편과 저만 먹기에는 작은 단이 적당하더라고요. 무친 후 바로 따뜻한 밥에 얹어 먹어도 맛있고 새콤하게 익혀 전, 찌개 등을 만들어 먹어도 좋고 면 요리 특히 짜파게티와 함께 먹으면 별미죠. 뿌리가 너무 굵은 것은 피하고 중간 크기가 먹을 때 부담 없어 좋습니다. 절일 때는 액젓에 담그거나 소금을 물에 풀어 절.......
더미식 비빔면 매콤새콤 양념장 조합 맛있게 먹는법 여름 별미로 즐겨요!
*본 포스팅은 업체로부터 소정의 원고료와 제품을 지원받아 작성한 후기입니다. 더미식 비빔면 매콤새콤 양념장 조합 맛있게 먹는법 여름 별미로 즐겨요! 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 기온이 올라가니 낮에는 비빔면이 먹고 싶더라고요. 개인적으로 날씨가 따뜻해져도 당기지만 스트레스가 쌓이는 날에는 탱글한 면발에 매콤새콤한 소스 넣고 비벼 한 그릇 먹으면 스트레스가 확 풀리더라고요. 제가 좋아하는 브랜드인 더미식 비빔면을 끓여 보았는데요. 여름 별미로도 좋지만 기온이 올라가는 지금부터 즐기면 좋을 것 같아요. 매콤새콤 양념장과 다 먹을 때까지 불지 않고 탱글한 면발과 잘 어울리는 비빔면 조합까지 해.......
