해우니의 요리 이야기
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김수미 대파김치 담그는 법 레시피 파김치 만들기
안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 어제 슈퍼에 갔더니 대파 큰 것이 한 단에 천원이더라고요. 한 단 구입해 김수미 대파김치 담그는 법 레시피로 파김치를 만들어 보았습니다. 그동안은 백종원 레시피로 만들었는데요. 마침 새우젓이 떨어져서 이번에는 수미네 반찬 레시피를 참고해 만들었습니다. 방송에서는 정확한 양을 알려주지는 않더라고요. 350g 무게를 기준해서 만들어 보았는데요. 생물이라 굵기가 다 다르기 때문에 ~대로 기준하면 가늠하기 힘들 것 같아 무게를 기준합니다. 매운맛이 강한 것으로 파채를 만들 때는 매운맛을 빼기 위해 물에 담그기도 하는데요. 그렇게 하면 영양학적인 가치가 확 떨어집니다. 김치.......
저속노화식단 저당밥 병아리콩밥 당뇨에좋은음식 병아리콩 삶기 삶는법
안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 요즘 저속노화식단이 인기를 끌면서 덩달아 병아리콩밥도 인기인데요. 이번 글은 당뇨에 좋은 음식으로 저당밥 병아리콩밥 만들기 준비했습니다. 만들기도 간단하고 맛도 좋아 가족모임 음식으로 온 가족 함께 먹기 좋습니다. 저속노화식단이란 인스턴트 음식을 멀리하고 혈당 피크가 일어나지 않은 음식으로 구성해 먹는 것을 의미하는데요. 결국은 건강한 식단과 동일한 의미를 가지며 당뇨에 좋은 음식과도 일맥 상통합니다. 이번 글에서는 병아리콩 불리고 삶기(삶는 법)을 이야기하고 당박사 저당쌀을 사용해 당뇨에 좋은 음식으로 만들어 보았습니다. 저당쌀에 관한 정보를 담은 글입니.......
오이탕탕이 오이무침 레시피 만들기 새콤달콤 초무침 만드는 법
안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 저번에 사다가 놓은 오이가 2개 남아서 새콤달콤 초무침 탕탕이로 만들어 보았습니다. 이제는 가격이 많이 내리기도 하고 시장에 신선한 제품들이 많이 나오고 있어 여름 끝날 때까지 냉장고 속에 떨어지지 않게 보관해 놓고 먹는 시기가 온 것 같아요. 수분 함량이 많고 아삭한 식감이 일품이어서 여름에 특히 사랑받는 채소인데요. 숙취가 심한 날 깨끗하게 씻어 그냥 씹어 먹어도 좋고 반찬으로 많이 먹으면 숙취해소에도 도움을 줄 수 있습니다. 여름에는 만들어 냉장고에 시원하게 보관했다 먹으면 더위를 싹 가시게 만들어 줍니다. 칼로 써는 것이 아니라 방망이로 '탕탕탕' .......
수세미마켓 아크릴수세미 호빵 뜨개 집들이 선물로 어때요?
*이 포스팅은 네이버 쇼핑 커넥트 활동의 일환으로 판매 발생 시 수수료를 제공받습니다. 제품 협찬 받음 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 이제 곧 가정의 달 5월인데요. 지인 집 방문할 때 요즘은 양손 가득 무언가 들고 방문하지 않습니다. 상품권이나 현금으로 선물을 대신하는 경우가 많은데요. 하지만 방문하자마자 봉투 꺼내기는 다소 민망합니다. 그래서 해우니가 받는 사람도 주는 사람도 부담 없고 하루 3번 선물해 준 사람을 생각나게 만드는 일상생활 속 필수 탬 아크릴 수세미 제품 소개해 드릴게요. 아휴!! 소소하다. 저렴하다. 느끼실 수 있는데요. 한국 사람들 뭔가 받으면 다시 돌려줘야 하는 부담감 느껴요.......
해파리냉채 소스 만들기 해파리 무침 손질 만드는 법 방법
안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 이번 글은 해파리냉채 소스 만들기 해파리 무침 손질 만드는 법(방법) 레시피를 준비했습니다. 잔칫상과 손님 초대 음식에 빠지지 않고 등장하는 메뉴인데요. 날씨가 더워질 때 아삭한 오이와 양파 넣고 버무려 먹으면 입맛 살아납니다. 주부님들 개량하기 쉽게 이마트에서 판매하는 350g 염장된 상품 사용해서 만들어 보았습니다. 4인 가족 기준 한 끼 식사 반찬으로 넉넉한데요. 처음 만드시는 분들은 이 레시피로 한 번 만들어 보시고 자신감이 생기면 재래시장에 가서 1kg 구입해 만들어 보세요. 가격은 어시장 같은 재래시장에서 구입하는 것이 더 저렴합니다. 요리의 핵심 포인트는 재.......
