김수미 대파김치 담그는 법 레시피 파김치 만들기
Post
원문 보기 →
김수미 대파김치 담그는 법 레시피 파김치 만들기
안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 어제 슈퍼에 갔더니 대파 큰 것이 한 단에 천원이더라고요. 한 단 구입해 김수미 대파김치 담그는 법 레시피로 파김치를 만들어 보았습니다. 그동안은 백종원 레시피로 만들었는데요. 마침 새우젓이 떨어져서 이번에는 수미네 반찬 레시피를 참고해 만들었습니다. 방송에서는 정확한 양을 알려주지는 않더라고요. 350g 무게를 기준해서 만들어 보았는데요. 생물이라 굵기가 다 다르기 때문에 ~대로 기준하면 가늠하기 힘들 것 같아 무게를 기준합니다. 매운맛이 강한 것으로 파채를 만들 때는 매운맛을 빼기 위해 물에 담그기도 하는데요. 그렇게 하면 영양학적인 가치가 확 떨어집니다. 김치.......
Related Posts
3 posts
파김치 담그는 법 쪽파김치 양념 레시피 이걸로 확정
TODAY'S RECIPE 파김치 담그는 법 김치 종류 중에서 만들기 쉬운 쪽파김치 담그는 법 양념장 만들어 쓱쓱 바르기만 하면 밥도둑이 완성됩니다. 양념장 레시피, 이걸로 만들어 보세요. 짜파게티를 먹기 위해 담았다 얼마 전부터 남편은 '짜파게티' 노래를 불렀다. 마트에 가서도 '이거 살까?'를 연이어 질문하니, 남편의 소원(?)을 들어줘야겠다는 생각에 짜파게티 1봉을 사들고 왔다. 그냥 먹기는 아쉬워 돼지고기에 양파까지 듬뿍 넣어 끓였다. 먹고 있는데, 갑자기 드는 허전한 기분. '파김치가 있으면 얼마나 좋을까.' 이 생각이 머릿속을 떠나지를 않았다. 아쉽지만, 이날은 쪽파김치가 없어 못 먹었지만.......
오이소박이 레시피 오이김치 양념 담그는법
오이소박이 레시피 오이김치 양념 담그는 법 겨울 김치가 물릴 시기인데요. 묵은지가 깊은 맛이 있어서 저도 묵은지는 아끼는 편인데요. 봄이 되면 또 산뜻하게 열무김치나 오이김치 같은 산뜻한 김치가 먹고 싶기도 한데요. 한여름에 나오는 오이 보다 지금 나오는 오이가 쓴맛도 없고 더 맛있는데요. 식자재 마트 갔다가 싱싱한 오이가 좋아 보여서 덜컥 한 박스 샀는데, 두 식구 먹기에는 너무 많아서 먼저 꾸러미 먹거리에도 소개했는데요. 오이소박이 레시피 양념 만드는 법 알아보겠습니다. 시골서 농사지은 양념들이 있어서 고추 갈아서 얼려놓은 거랑 고춧가루 섞었더니 양념이 유난히 빨간데요. 맵지는 않아서 요즘 잘 먹고 있는데요. 신.......
입맛 당기는 물김치 담그는법 나박김치 만들기
입맛 당기는 물김치 담그는법 제가 인생 최초로 담았던 김치는 초등학교 5학년때... 아니 국민학교죠. ㅎㅎㅎㅎ 학교에서 가정 시간 실습으로 1년에 한두 번 요리하는 시간이 있었는데 그때 메뉴가 바로 나박김치 만들기였어요. 결과는 인생 최대의 실패작. 아이들이 만들다 보니 염도 조절을 제대로 못해서 익히는 과정에서 그냥 팍 상해버린 거죠. ㅠㅠ 이게 담을 때 소금 간이 좀 간간해야 익으면서 배추 무와 어우러지면서 간이 맞고 발효도 제대로 되거든요. 고춧가루 물에 불려서 예쁜 색도 내고 매콤한 맛도 제대로 우려낸 색도 고운 물김치 담그는법 소개해드릴테니 실패하지 마시고 도전해보세요. 요즘 날씨에 실온에서 2~3일 익히면 보.......
