네뜨,베리의 달달한 하루
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냉동 블루베리 콩포트 만들기 콩포트 잼 차이 블루베리 요리
#냉동블루베리 #블루베리콩포트 #블루베리콩포트만들기 #블루베리요리 #콩포트잼차이 #콩포트 #과일콩포트 '콩포트'는 과일 조림인데요. 과일을 조려서 만드는 요리 중 우리에게 가장 잘 알려진 건 '잼'이죠 '잼'과 '콩포트'는 비슷한 듯 하지만 차이가 좀 있어요. 잼은 보통 설탕과 으깬 과육을 1:1 비율로 은근한 불에서 수분이 거의 날아갈 때까지 끓이는거고 콩포트는 소량의 설탕을 넣고 과육은 살아 있게 끓여서 만들어요. 콩포트 역시 다양한 과일로 만들 수 있지만, 이번에는 냉동 블루베리를 이용해서 만들어봤어요. 설탕양이 적기 때문에 저장도 그리 길지는 않아서 소량씩 만들어서 일주일 내.......
오코노미야끼 만들기 베이컨 오꼬노미야끼 만들기 양배추전
#오코노미야끼 #오코노미야끼만들기 #오꼬노미야끼 #오꼬노미야끼만들기 #베이컨오꼬노미야끼 #양배추전 #양배추요리 황금연휴가 아쉽게 계속 비가 오네요. 집 근처에서 거리극 축제가 열리고 있는데 축제 구경도 못하고 넘 아쉽네요. 오늘도 집에서 맛있는 음식이나 먹으면서 시간 보내야 할 것 같은데요. 이런 날 빠질 수 없는 음식 중 하나가 바로 전요리인데요. 이번엔 일본식 양배추전 오코노미야끼를 만들어봤어요. 양배추에 해산물이나 고기류 등을 넣고 반죽을 해서 부치는데요. 그 위에 소스와 마요네즈 등을 올려서 마무리하는 요리에요. 해산물은 새우를 넣었고 고기 대신 베이컨을 넣고 만들었답니다. 같이 들어가는 재료들은 필수는.......
카페 프렌치토스트 만들기 두꺼운 프렌치토스트 레시피
#카페프렌치토스트 #프렌치토스트 #프렌치토스트만들기 #두꺼운프렌치토스트 #프렌치토스트레시피 #토스트 #토스트레시피 프렌치토스트는 간단하게는 식빵에 계란물 구워서 부쳐서 만드는데요. 요즘은 카페에서도 프렌치토스트를 주력 메뉴로 내세우는 곳이 많을 정도로 다양한 스타일의 레시피들이 많아요. 카페에서는 주로 도톰한 식빵에 계란물을 푸욱 담가서 만들곤 하는데요. 저도 그래서 집에서 프렌치토스트가 만들어 먹고 싶을 땐 두꺼운 식빵으로 잘라서 만들고는 합니다. 계란물이 식빵 안쪽까지 들어가도록 시간을 두고 담가둔 후 안쪽까지 잘 익도록 구워야 좀 더 맛있는 프렌치토스트 만들기가 됩니다. 다 만든 후에는 기호에따라 시.......
얼그레이 밀크티 만들기 홍차 티백 냉침 밀크티 만드는 법
#얼그레이밀크티 #밀크티 #밀크티만들기 #홍차티백밀크티 #냉침밀크티 #냉침밀크티만드는법 #홍차티백밀크티만들기 #밀크티만드는법 동양에서는 찻잎을 우린 물이 붉은 색이라 '홍차'라 부르고 서양에서는 우리고 난 찻잎이 검은 색이라 '블랙티'라고 부른다고 하는데요. 홍차에는 종류가 많고, 그 중 가장 유명한게 베르가못 향을 입힌 '얼그레이'에요. 그래서 저도 예전엔 얼그레이가 홍차의 다른 이름인가 했는데 나중에서야 그 한 종류란걸 알았답니다. 홍차에 대해 깊이 공부한 적은 없어서 감히 자세한 얘기를 하는 건 어렵지만, 얼그레이가 향 때문인지 그래도 맛이 좋더라고요. 밀크티는 홍차에 우유를 넣.......
김치 부대찌개 황금레시피 햄 부대찌개 양념장 만들기
#김치부대찌개 #부대찌개 #부대찌개황금레시피 #부대찌개햄 #부대찌개양념장 #부대찌개양념장만들기 #찌개 비가 오는 어린이날이네요. 어제 덕질하는 딸아이 때문에 하루 종일 따라다니다가 늦은 시간에 집에 왔더니 아침에 도저히 못 일어 나겠더라고요. 그래서 오늘은 가족 모두 늦잠자고 아침은 건너뛰고 바로 점심으로 먹었어요. 늦게 일어나니 또 하루가 짧아지는게 아쉽긴 하지만, 또 주말엔 이런 날도 있어야하지 않나 싶어요 ㅎㅎ 그래도 또 한끼 해결해야 하니 냉장고를 열고 쭈욱 스캔을 했더니 부대찌개 각이 나오더라고요. 그래서 바로 양념장 만들고 재료들 다 올려서 후딱 끓여봤답니다. 부대찌개는 들어가는 재료의 수가 많은 편.......
